發(fā)布時(shí)間：2024-03-31 18:29

　　STEAM教育是科學(xué)、技術(shù)、工程、藝術(shù)和數(shù)學(xué)等多門學(xué)科實(shí)行有條理融合的多學(xué)科教育,為了探討STEAM教育理念與課程教學(xué)實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)模式,本文以大豆為材料,緊緊圍繞STEAM 教育的趣味性、多維性、協(xié)作性和項(xiàng)目性對(duì)大豆科普課堂和科普實(shí)驗(yàn)進(jìn)行設(shè)計(jì),分析了此課程中跨學(xué)科知識(shí)的交匯融合和注重真實(shí)問題的解決的教學(xué)設(shè)計(jì),不僅讓學(xué)生進(jìn)一步了解和認(rèn)識(shí)大豆,學(xué)習(xí)傳統(tǒng)豆制品的制作,更是領(lǐng)略了其中的科學(xué)道理,拓寬了學(xué)生的知識(shí)面。傳統(tǒng)教學(xué)的方式往往是教師傳授,學(xué)生被動(dòng)接收,學(xué)生的積極性不高。而基于STEAM教育理念的教學(xué)可以讓學(xué)生在學(xué)中做、做中學(xué)、邊學(xué)邊做,不僅能提高科學(xué)素養(yǎng)和科學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?而且能提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。因此,將STEAM教育理念融入到中小學(xué)教學(xué)當(dāng)中極具戰(zhàn)略意義。

【文章頁數(shù)】：5 頁

【文章目錄】：
一 大豆科普課程的設(shè)計(jì)
    (一) 大豆科普課堂設(shè)計(jì)
        1.“大豆的學(xué)名及分類”的設(shè)計(jì)
        2.“大豆的營養(yǎng)物質(zhì)”的設(shè)計(jì)
        3.“大豆對(duì)人體的不利成分以及處理方法”的設(shè)計(jì)
        4.“大豆與人類相識(shí)的歷史”的設(shè)計(jì)
        5.“大豆的種植分布及生產(chǎn)情況”的設(shè)計(jì)
        6.“大豆制品”的設(shè)計(jì)
        7.“大豆的科學(xué)研究”的設(shè)計(jì)
    (二) 大豆科普實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)
        1.科普實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的設(shè)計(jì)
        2.大豆蛋白質(zhì)的提取和沉淀涉及的科學(xué)原理的設(shè)計(jì)
            ①浸泡:
            ②磨漿:
            ③濾漿:
            ④煮漿:
            ⑤悶漿:
        3.視頻設(shè)計(jì)
        4.實(shí)驗(yàn)器材設(shè)計(jì)
        5.組織過程的設(shè)計(jì)
        6.實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)
二 總結(jié)
    (一) 大豆科普課程的設(shè)計(jì)
    (二) 大豆科普課程與STEAM教育的結(jié)合
    (三) 大豆科普課程實(shí)踐的效果
    (四) 不足之處



本文編號(hào)：3944336