【摘要】：目的了解河南省中學生飲食行為現(xiàn)況和影響因素,為有針對性地開展營養(yǎng)干預提供依據(jù)。方法通過分層隨機整群抽樣的方法,選取河南省初中和高中學生共29 832名進行問卷調(diào)查。結果 10.4%的學生經(jīng)常喝汽水飲料,17.0%的學生經(jīng)常吃甜食,16.0%的學生經(jīng)常吃油炸食品,2.6%的學生經(jīng)常吃西式快餐,14.7%的學生經(jīng)常吃路邊攤,39.4%的學生有挑食行為。僅31.2%的學生經(jīng)常吃水果,61.2%的學生經(jīng)常吃蔬菜,89.4%的學生經(jīng)常吃早餐,34.9%的學生至少每天喝1杯牛奶(豆?jié){、酸奶、豆奶)。非條件Logistic回歸結果顯示,高中及缺乏體力活動(看電視、上網(wǎng)、玩電子游戲≥4h)是不良飲食行為發(fā)生的危險因素,而城市、男生、高年齡段、學習成績好、經(jīng)常體育鍛煉是保護因素(P值均0.05)。結論飲食行為已成為河南省中學生的主要健康問題之一,且與缺乏體力活動密切相關。應盡早進行營養(yǎng)干預,促進中學生良好飲食習慣的養(yǎng)成。
[Abstract]:Objective to investigate the current status and influencing factors of dietary behavior of middle school students in Henan Province, and to provide evidence for nutritional intervention. Methods A total of 29 832 junior and senior middle school students in Henan Province were investigated by stratified random cluster sampling. Results 10.4% of the students often drank soda drinks, 17.0% of the students often ate sweets, 16.0% of the students often ate fried food, 2.6% of the students often ate western fast food, 14.7% of the students often ate roadside stalls. 39.4% of the students had picky eating behavior. Only 31.2% students often ate fruit, 61.2% students often ate vegetables, 89.4% students often ate breakfast, 34.9% students drank at least one cup of milk (soy milk, yogurt, soy milk). Non-conditional Logistic regression showed that high school and lack of physical activity (watching TV, surfing the Internet, playing video games for more than 4 hours) were risk factors for bad eating behavior. Regular physical exercise was a protective factor (P < 0.05). Conclusion Diet behavior has become one of the main health problems of middle school students in Henan Province, and it is closely related to the lack of physical activity. Nutrition intervention should be carried out as early as possible to promote the cultivation of good eating habits of middle school students.
【作者單位】： 河南省疾病預防控制中心;
【分類號】：G637.8

【參考文獻】

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本文編號：2317557