本文關(guān)鍵詞：學(xué)校文化需要釀造

  更多相關(guān)文章： 茅臺(tái)酒廠 文化主體 窖泥 學(xué)校文化建設(shè) 釀造工藝 窖池 釀酒師 理念文化 校園文化 文化作用

【摘要】：正眾所周知,作為"國(guó)酒",茅臺(tái)酒一直供不應(yīng)求,但為什么不擴(kuò)大生產(chǎn)、提高產(chǎn)量呢?其實(shí)人們?cè)?jīng)做過這樣的嘗試,但結(jié)果卻不盡人意:(上世紀(jì))70年代,為實(shí)現(xiàn)"茅臺(tái)酒應(yīng)該搞它一萬噸"的宏偉目標(biāo),國(guó)家有關(guān)方面組織專門隊(duì)伍,在名城遵義市郊籌建了"茅臺(tái)酒異地實(shí)驗(yàn)廠",并依樣畫葫蘆從茅臺(tái)酒廠搬來全套釀造工藝、最好的釀酒技師、發(fā)酵的大曲乃至窖泥。10余年過去了,盡管人們盡了最大努力,可是,釀出的酒仍然怎么也比不上正品茅臺(tái)。最后,當(dāng)時(shí)一直主抓
【作者單位】： 江蘇教育研究雜志社;
【關(guān)鍵詞】： 茅臺(tái)酒廠;文化主體;窖泥;學(xué)校文化建設(shè);釀造工藝;窖池;釀酒師;理念文化;校園文化;文化作用;
【分類號(hào)】：G41
【正文快照】： 眾所周知,作為“國(guó)酒”,茅臺(tái)酒一直供不應(yīng)求,但為什么不擴(kuò)大生產(chǎn)、提高產(chǎn)量呢?其實(shí)人們?cè)?jīng)做過這樣的嘗試,但結(jié)果卻不盡人意:(上世紀(jì))70年代,為實(shí)現(xiàn)“茅臺(tái)酒應(yīng)該搞它一萬噸”的宏偉目標(biāo),國(guó)家有關(guān)方面組織專門隊(duì)伍,在名城遵義市郊籌建了“茅臺(tái)酒異地實(shí)驗(yàn)廠”,并依樣畫葫蘆從茅

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