本文關(guān)鍵詞：克瑞斯·阿吉瑞斯組織學(xué)習(xí)理論述評(píng)，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《遼寧大學(xué)》 2012年

SM酒店培訓(xùn)效果提升的策略研究

馬賓  

【摘要】：隨著我國(guó)改革開(kāi)放程度的加深,以及經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,中國(guó)酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。酒店的設(shè)施設(shè)備等硬件,在資金充足的情況下,容易被模仿,很難成為競(jìng)爭(zhēng)的核心優(yōu)勢(shì)。而差異化的服務(wù)和體驗(yàn)卻可以使酒店在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,并最終成為制勝的法寶。服務(wù)作為一種特殊的商品,是通過(guò)人與人之間也就是員工與客人之間的接觸來(lái)完成的。由此可知,員工作為酒店的“軟件”起著非常重要的作用。而鑒于目前酒店行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻低、人員流動(dòng)性大及人力資源短缺等現(xiàn)狀,酒店管理者已充分意識(shí)到培訓(xùn)是解決勞動(dòng)生產(chǎn)率和服務(wù)質(zhì)量等問(wèn)題的有力手段。因此,在酒店日程管理中,培訓(xùn)工作的重要性已經(jīng)毋庸置疑。 根據(jù)系統(tǒng)化培訓(xùn)理論培訓(xùn)可以定義為,通過(guò)一系列符合邏輯的步驟,有計(jì)劃的實(shí)施的培訓(xùn)。培訓(xùn)模式由五項(xiàng)構(gòu)成要素所組成,分別是培訓(xùn)需求分析,制定培訓(xùn)政策,制定培訓(xùn)目標(biāo)和計(jì)劃,實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,以及對(duì)計(jì)劃的實(shí)施進(jìn)行評(píng)估、審核。培訓(xùn)的目的是使員工具備所需的知識(shí)與技能,從而勝任目前的工作,并為下一步的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。但在SM酒店的實(shí)際日常工作中,過(guò)于依賴集團(tuán)管理,導(dǎo)致了培訓(xùn)課程缺乏時(shí)效性,不能滿足快速市場(chǎng)變化下的員工需求。對(duì)于培訓(xùn)中環(huán)境,參與者的監(jiān)管也相對(duì)的忽視,很多時(shí)候培訓(xùn)都變得形式化。在酒店管理者和員工的印象里,培訓(xùn)工作很多時(shí)候被簡(jiǎn)單地理解成一個(gè)傳達(dá)、傳授的過(guò)程,缺乏對(duì)培訓(xùn)流程和培訓(xùn)結(jié)果取得的全面認(rèn)識(shí)。培訓(xùn)前的需求調(diào)查分析不全面,培訓(xùn)后的跟進(jìn)與評(píng)估缺失或未得到落實(shí)最終影響了培訓(xùn)效果的取得。 本文將就SM酒店培訓(xùn)工作現(xiàn)狀進(jìn)行分析,進(jìn)而研究并提出能夠提升培訓(xùn)效果的具體且可行的策略。本文共分為六個(gè)部分,第一部分是緒論,介紹研究背景、意義、內(nèi)容和方法等；第二部分是對(duì)研究中參考的培訓(xùn)相關(guān)理論的綜述,包括雙環(huán)學(xué)習(xí)理論,系統(tǒng)型培訓(xùn)理論及評(píng)估培訓(xùn)效果的柯氏模型；第三部分闡述了SM酒店培訓(xùn)的現(xiàn)狀并加以評(píng)價(jià)；第四部分利用相關(guān)理論,分析總結(jié)了培訓(xùn)低效的原因；通過(guò)以上的分析,第五部分提出培訓(xùn)效果提升的具體策略,包括培訓(xùn)需求的科學(xué)確認(rèn)方法,培訓(xùn)課程設(shè)計(jì)的原則與方法,建立天使培訓(xùn)員團(tuán)隊(duì),有效地監(jiān)控培訓(xùn)實(shí)施過(guò)程,以及培訓(xùn)后的評(píng)估方案；第六部分為結(jié)論。

【關(guān)鍵詞】：
【學(xué)位授予單位】：遼寧大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2012
【分類號(hào)】：F272.92;F719
【目錄】：

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  本文關(guān)鍵詞：克瑞斯·阿吉瑞斯組織學(xué)習(xí)理論述評(píng)，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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