質(zhì)量成本是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的歷史產(chǎn)物,它隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而產(chǎn)生,并伴隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中質(zhì)量管理和成本管理的結(jié)合發(fā)展而發(fā)展。研究質(zhì)量成本形成和發(fā)展的歷史,有利于引導(dǎo)人們沿著質(zhì)量成本歷史發(fā)展的軌跡,去認(rèn)識(shí)和把握質(zhì)量成本管理發(fā)展的規(guī)律,探索質(zhì)量成本管理未來發(fā)展的趨勢(shì)。從根本上說,管理層的基本使命應(yīng)該是不斷地追求質(zhì)量的改進(jìn),贏取市場(chǎng)份額,為公司創(chuàng)造效益。實(shí)際上好的質(zhì)量必然導(dǎo)致成本增加,這樣又給生產(chǎn)造成困難。傳統(tǒng)上管理層往往只會(huì)在質(zhì)量和成本之間作出選擇,即所謂的“比較決策”,但是來自世界各地成功企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)表明,“比較決策”并非最佳執(zhí)行方案,因?yàn)椤氨容^決策”只會(huì)讓管理層孤立地看待質(zhì)量和成本之間的關(guān)系,“比較決策”雖然讓企業(yè)實(shí)現(xiàn)了成本的控制,但卻增加了因未達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)而付出的額外質(zhì)量成本,最終增加了后期成本支出,還對(duì)企業(yè)信譽(yù)造成不良影響。如何在保證一定質(zhì)量水平（合理質(zhì)量）的前提下,實(shí)現(xiàn)對(duì)成本和費(fèi)用的有效控制將成為企業(yè)參與市場(chǎng)競爭并最終取勝的關(guān)鍵。在以質(zhì)量提高為核心的質(zhì)量管理和以成本控制為核心的成本管理的共同發(fā)展過程中萌芽和形成了質(zhì)量成本管理,強(qiáng)調(diào)將質(zhì)量與成本、質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)效益同時(shí)聯(lián)系起來考慮。... 

【文章來源】：西南財(cái)經(jīng)大學(xué)四川省 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：73 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1. 緒論
    1.1 研究背景:2008年中國乳業(yè)大震
        1.1.1 "三聚氰胺事件"再次引發(fā)國內(nèi)乳品質(zhì)量危機(jī)
        1.1.2 乳業(yè)質(zhì)量安全典型事件回顧
        1.1.3 "乳業(yè)質(zhì)量危機(jī)"呼喚整個(gè)食品業(yè)質(zhì)量成本管理
    1.2 選題動(dòng)機(jī)和研究價(jià)值
    1.3 研究思路和研究內(nèi)容
2. 質(zhì)量成本管理的理論研究
    2.1 質(zhì)量成本管理形成和發(fā)展
        2.1.1 質(zhì)量成本管理的形成過程
        2.1.2 質(zhì)量成本管理的發(fā)展過程
            (1) 在國外的發(fā)展
            (2) 在我國的發(fā)展
    2.2 對(duì)我國傳統(tǒng)質(zhì)量成本管理的分析
        2.2.1 從理論層面看
            (1) 質(zhì)量成本的定義
            (2) 質(zhì)量成本的分類
        2.2.2 從實(shí)踐層面看
        2.2.3 財(cái)務(wù)效益未達(dá)到最佳的原因分析
    2.3 質(zhì)量成本管理的延伸——戰(zhàn)略質(zhì)量成本管理
        2.3.1 戰(zhàn)略質(zhì)量成本的形成
        2.3.2 戰(zhàn)略質(zhì)量成本基本原理
        2.3.3 戰(zhàn)略質(zhì)量成本管理的特點(diǎn)
3. 目前我國食品業(yè)質(zhì)量成本管理的現(xiàn)狀分析
    3.1 我國食品業(yè)現(xiàn)狀
    3.2 質(zhì)量成本管理的缺失或者缺乏有效性是整個(gè)食品行業(yè)所普遍存在的隱性問題
    3.3 "隱性問題"所引發(fā)的代價(jià)
4. 我國乳業(yè)戰(zhàn)略質(zhì)量成本管理對(duì)策——乳業(yè)競爭砝碼
    4.1 乳業(yè)質(zhì)量成本概述
        4.1.1 質(zhì)量成本概念
        4.1.2 質(zhì)量成本構(gòu)成項(xiàng)目的分類
            4.1.2.1 質(zhì)量保證成本
            4.1.2.2 質(zhì)量損失成本
        4.1.3 乳制品的總質(zhì)量成本
        4.1.4 乳業(yè)質(zhì)量成本具體要素之間的關(guān)系
    4.2 "水下冰山"——外部隱性質(zhì)量損失
    4.3 乳業(yè)質(zhì)量成本管理體系構(gòu)建
        4.3.1 結(jié)構(gòu)圖分析
        4.3.2 構(gòu)建乳業(yè)最佳質(zhì)量成本模型
        4.3.3 乳業(yè)質(zhì)量成本管理對(duì)策
    4.4 質(zhì)量成本在未來的發(fā)展方向和趨勢(shì)
參考文獻(xiàn)
后記
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]“三鹿事件”給創(chuàng)業(yè)者帶來的啟示[J]. 郭霞.  科技創(chuàng)業(yè). 2008(10)
[2]質(zhì)量成本分析與優(yōu)化的實(shí)證研究[J]. 李艷波,劉松先.  江蘇冶金. 2008(S1)
[3]產(chǎn)品質(zhì)量成本管理新思路探討[J]. 鄒輝.  現(xiàn)代商業(yè). 2007(27)
[4]基于不同函數(shù)的質(zhì)量成本數(shù)學(xué)模型評(píng)析[J]. 曲弘.  遼東學(xué)院學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版). 2007(02)
[5]最佳質(zhì)量成本模型的研究[J]. 劉東才,雒征,張文華.  武漢理工大學(xué)學(xué)報(bào). 2007(05)
[6]不同質(zhì)量水平下的總質(zhì)量成本研究[J]. 劉玉敏,王璠.  經(jīng)濟(jì)經(jīng)緯. 2007(03)
[7]造紙企業(yè)開展質(zhì)量成本管理的方法和途徑[J]. 楊輝.  湖南造紙. 2007(01)
[8]淺析傳統(tǒng)質(zhì)量成本分析模型之改進(jìn)[J]. 漆煒之.  市場(chǎng)周刊(理論研究). 2007(02)
[9]淺論質(zhì)量成本管理[J]. 楊育紅.  岳陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào). 2006(06)
[10]淺談企業(yè)如何改善質(zhì)量成本管理的水平[J]. 李開鵬.  電子質(zhì)量. 2006(10)



本文編號(hào)：3558100