【摘要】：本文深入探討了案例企業(yè)——D企業(yè)的成本核算。從行業(yè)劃分上來看,D企業(yè)屬于農(nóng)副食品加工業(yè)。從公司規(guī)模上來看,D企業(yè)屬于中小企業(yè)。中小企業(yè)是我國供應(yīng)市場的主體,這些企業(yè)有其獨(dú)特的企業(yè)特征,對我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展起著重要的作用,而農(nóng)副食品加工業(yè)涉及到人的基本需求,對于整個社會的安定祥和也是十分重要的。近些年來,隨著社會的不斷發(fā)展,人們的生活水平不斷提高,消費(fèi)心理也發(fā)生重大改變,普通大眾對產(chǎn)品的質(zhì)量等方面都提出了更高的要求。同時伴隨著市場的不斷變化,企業(yè)生存能力受到挑戰(zhàn),對于該類型企業(yè)來講(或者說對大多數(shù)企業(yè)來講),開源節(jié)流是企業(yè)的不二之選。開源往往受限于市場競爭環(huán)境,短期內(nèi)難以實現(xiàn);而節(jié)流卻是切實可行的,中小企業(yè)中的大多數(shù)都因為其規(guī)模或者認(rèn)識程度不夠等因素對成本管控不夠,因此企業(yè)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行嚴(yán)格的成本管理。要想對企業(yè)成本進(jìn)行嚴(yán)格的管理,前提是必須對企業(yè)產(chǎn)品的真實成本進(jìn)行有效精確的核算,力爭在成本核算環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)更多有價值的財務(wù)信息,提供給管理者以促使其對產(chǎn)品與市場有準(zhǔn)確定位,高效安排生產(chǎn)計劃,做出生產(chǎn)經(jīng)營決策。時間驅(qū)動作業(yè)成本法(又稱TD-ABC法,以下同稱)是建立在作業(yè)成本法下的“改良版”,傳統(tǒng)的制造成本核算方法使用歷史悠久,但面對當(dāng)下AI,機(jī)器生產(chǎn)的環(huán)境則存在種種弊端,發(fā)展出來的作業(yè)成本法可以精確的計算成本信息,但因諸多因素限制導(dǎo)致其在我國形成完善的成本核算體系,實際運(yùn)用到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中去,仍具有一段的距離。時間驅(qū)動作業(yè)成本法更加簡單,具備可操作性,可以幫助企業(yè)更好地進(jìn)行資源整合、成本核算以及戰(zhàn)略管理。本文在對D企業(yè)成本核算進(jìn)行探究時,按照以下兩方面進(jìn)行介紹:一方面是企業(yè)現(xiàn)行成本核算模式,借此闡述D企業(yè)現(xiàn)行的做法;另一方面是針對企業(yè)特定車間進(jìn)行成本核算的方法改變,即使用時間驅(qū)動作業(yè)成本法來核算,具體來說:企業(yè)宰殺業(yè)務(wù)屬于企業(yè)主營業(yè)務(wù),發(fā)展歷史悠久,企業(yè)在現(xiàn)行會計準(zhǔn)則的基礎(chǔ)上摸索出一條適合自己生產(chǎn)經(jīng)營定價的成本核算之路,本文將探究傳統(tǒng)成本法下的成本核算問題;熟食業(yè)務(wù)是企業(yè)為實行多元化經(jīng)營而進(jìn)行的試點,本文通過使用時間驅(qū)動作業(yè)成本法進(jìn)行間接制造費(fèi)用的重新分?jǐn)?力求找到與傳統(tǒng)的制造成本核算方法下不同的財務(wù)信息。本文將該方法應(yīng)用到農(nóng)副食品加工業(yè),同時案例企業(yè)傳統(tǒng)成本核算的內(nèi)容也為該方法做了對比,更能體現(xiàn)兩種方法的核算差異,是一種新的嘗試。
【圖文】：

構(gòu)建消費(fèi)者飲食的最后一道防線。“十二五”期間，農(nóng)副食品加工業(yè)得步發(fā)展，下圖為 2012-2016 年間農(nóng)副食品加工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)的數(shù)量以及虧損總（由于規(guī)模以下企業(yè)數(shù)量及虧損總額難以準(zhǔn)確統(tǒng)計，故使用規(guī)模以上企業(yè)作為代樣本總額對整個行業(yè)有一定的代表性）：表 1.1 2012-2016 期間農(nóng)副食品加工業(yè)企業(yè)數(shù)量及虧損信息企業(yè)數(shù)（個） 虧損企業(yè)數(shù)（個） 虧損總額（億2012 年 21414 1382 106.722013 年 23080 1657 129.522014 年 23784 1870 198.52015 年 24897 2074 179.42016 年 25853 2053 147.7注：規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)是指年主營業(yè)務(wù)收入在 2000 萬元及以上的法人工業(yè)企業(yè)。我國規(guī)模以上農(nóng)副食品加工業(yè)企業(yè)2016年全年共實現(xiàn)營業(yè)收入68952億元年增長了 6 個百分點，增長率超過了當(dāng)年全國工業(yè)平均增速 1.1%。但鑒于農(nóng)副食業(yè)屬于毛利率較低的行業(yè)，營業(yè)收入的顯著提升并沒有帶來營業(yè)利潤同比例的提2015 年相比，，2016 年規(guī)模以上農(nóng)副食品加工業(yè)企業(yè)全年實現(xiàn)利潤總額增長了 5分點，達(dá)到了 3422.8 億元。

圖 1.2 12-16 年農(nóng)副食品加工業(yè)利潤總額及增速圖 1.3 12-16 年農(nóng)副食品加工業(yè)毛利率分布圖圖 1.1-1.3 分別展示了從 2012 年到 2016 年這五年間規(guī)模以上農(nóng)副食品實現(xiàn)的營業(yè)收入、利潤、毛利以及各自的增長幅度。數(shù)據(jù)表明， 2012-201
【學(xué)位授予單位】：深圳大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號】：F275.3

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2655928