本文關(guān)鍵詞：海藻糖及其在醫(yī)學(xué)實驗中的應(yīng)用，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《Proceedings of 2010 First International Conference on Cellular,Molecular Biology, Biophysics and Bioengineering(Volume 4)》2010年

不同氣體加壓對酵母菌體細胞膜通透性的影響

范志華  彭錦星  林群惠  周桂雄  孔慶學(xué)  趙劉  

【摘要】：微生物生存環(huán)境壓力的變化可以改變細胞的某些特性(細胞膜、細胞質(zhì)、酶類等)。實驗以菌體細胞去離子水懸浮液為研究對象,以其電導(dǎo)率值來說明細胞破壁后細胞膜通透性的變化趨勢。分別研究以CO2和N2作為加壓氣源時不同壓力、保壓時間、升降壓速率和保壓溫度對酵母菌體細胞的影響。結(jié)果顯示壓力為1.5MPa,保壓30min時,兩種氣體加壓的菌懸液電導(dǎo)率值均能達到最大,胞膜通透性最強;隨著升降壓速率(0.05～0.25MPa/min間)的增大,胞膜通透性加大;保壓溫度的變化基本上不影響電導(dǎo)率值,但兩種加壓氣體下膜通透性差異較大。掃描電鏡圖像顯示CO2和N2分別加壓與空氣常壓下相比細胞形態(tài)發(fā)生明顯變化�？傮w說明CO2相對于N2不但因壓力影響酵母菌胞膜的通透性,還會因加壓狀態(tài)下CO2的溶解形成一定的H+而產(chǎn)生影響。

【作者單位】：
【分類號】：Q93
【正文快照】：

0.前言壓力對微生物的影響最初是應(yīng)用于殺死生物及微生物的研究,后逐步應(yīng)用于滅菌技術(shù)[1]。相對于溫度、pH等條件,壓力作為常規(guī)微生物生長和代謝活動的環(huán)境參數(shù)很少加以考慮,但實際的工業(yè)微生物應(yīng)用過程中確實存在微生物受到壓力的影響,如目前的啤酒、谷氨酸發(fā)酵設(shè)備趨向于大

下載全文更多同類文獻

PDF全文下載

CAJ全文下載

(如何獲取全文？ 歡迎：購買知網(wǎng)充值卡、在線充值、在線咨詢)

CAJViewer閱讀器支持CAJ、PDF文件格式，AdobeReader僅支持PDF格式

【參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前3條

1 范志華,賈士儒,喬長晟;壓力對酵母菌及其海藻糖生成的影響[J];生物加工過程;2004年02期

2 喬長晟,賈士儒,徐旭,范志華;壓力影響酵母海藻糖生成的初步研究[J];食品科學(xué);2005年05期

3 賈士儒,孫愛友,張保泉,劉宏軍;超臨界CO_2對面包酵母活性影響的研究[J];中國生物工程雜志;2003年07期

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 范志華;壓力對酵母菌及其產(chǎn)海藻糖的影響[D];天津科技大學(xué);2004年

【共引文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前3條

1 夏遠景;薄純智;張勝勇;劉學(xué)武;李志義;;超高壓食品處理技術(shù)[J];食品與藥品;2006年02期

2 喬長晟,賈士儒,徐旭,范志華;壓力影響酵母海藻糖生成的初步研究[J];食品科學(xué);2005年05期

3 范志華,賈士儒,喬長晟;壓力對酵母菌及其海藻糖生成的影響[J];生物加工過程;2004年02期

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前5條

1 范志華;壓力對酵母菌及其產(chǎn)海藻糖的影響[D];天津科技大學(xué);2004年

2 徐旭;壓力對梨頭霉合成氫化可的松的影響[D];天津科技大學(xué);2005年

3 吳垠;微生物在加壓CO_2下的致死過程及機理研究[D];浙江大學(xué);2006年

4 劉伯寧;真菌活生物量檢測及壓力對細胞活性的影響[D];天津科技大學(xué);2006年

5 薄純智;超高壓食品處理效果的實驗與模擬研究[D];大連理工大學(xué);2007年

【二級參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 遲桂榮;極端環(huán)境微生物的研究概況[J];德州學(xué)院學(xué)報;2001年02期

2 黃成垠,安國瑞,王慶敏;海藻糖及其在醫(yī)學(xué)實驗中的應(yīng)用[J];國外醫(yī)學(xué).臨床生物化學(xué)與檢驗學(xué)分冊;1997年04期

3 顏棟美,周青峰,姚汝華;海藻糖對載藥脂質(zhì)體保護作用的初步研究[J];廣西大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版);1998年04期

4 梁峙;超高壓致死微生物在飲料中的研究進展[J];廣西輕工業(yè);2000年03期

5 柳耀建,林影,吳曉英;極端微生物的研究概況[J];工業(yè)微生物;2000年03期

6 張樹珍;海藻糖的研究進展及其應(yīng)用前景[J];華南熱帶農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報;2000年03期

7 邢達,譚石慈,唐永紅,何永紅,李德紅;植物體應(yīng)激反應(yīng)中生物光子發(fā)射的實驗觀測[J];科學(xué)通報;1999年21期

8 聶凌鴻;海藻糖研究進展[J];糧食與油脂;2002年08期

9 岳紅;高壓殺菌的特點及前景[J];四川食品與發(fā)酵;1997年02期

10 聶凌鴻,寧正祥;海藻糖的生物保護作用[J];生命的化學(xué);2001年03期

【相似文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 程旺元;余光輝;陳雁;劉學(xué)群;王春臺;;紅細胞膜通透性實驗及分析[J];實驗科學(xué)與技術(shù);2009年05期

2 任敏;常景玲;;提高酵母菌AMP產(chǎn)量方法研究[J];河南師范大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版);2008年03期

3 王永樂;王敏;申雁冰;駱健美;;有機溶劑對大腸桿菌細胞膜的影響[J];天津科技大學(xué)學(xué)報;2008年04期

4 張鷹;曾新安;溫其標;馮潔;;強脈沖電場對細胞膜通透性及其DNA的影響[J];高電壓技術(shù);2007年02期

5 信欣;鮑建國;劉慧;王焰新;;耐鹽(CaCl_2)皂素廢水降解菌的分離及特性[J];應(yīng)用與環(huán)境生物學(xué)報;2007年01期

6 姚翠萍;張鎮(zhèn)西;姚保利;;金納米微粒輔助細胞激光熱作用療法研究[J];生物化學(xué)與生物物理進展;2007年03期

7 王戰(zhàn)勇;張晶;蘇婷婷;;啤酒廢酵母對鎘離子的吸附研究[J];生物學(xué)雜志;2007年02期

8 尹永華;郭道森;趙博光;杜希華;趙遵田;李榮貴;;松材線蟲攜帶一株熒光假單胞菌分泌毒素的初步研究[J];植物學(xué)通報;2007年02期

9 侯利霞;翟培;施用暉;唐亞莉;樂國偉;;家蠅抗菌肽對細菌細胞表面特性影響及其作用機理的研究[J];微生物學(xué)通報;2007年03期

10 章中;;溫和壓力對酵母菌Saf細胞膜通透性的影響[J];農(nóng)業(yè)科學(xué)研究;2007年02期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前9條

1 高小玲;姚磊;陳紅專;;聚乙烯亞胺對肝細胞系Chang liver、腎細胞系MDCK亞細胞毒性的初步研究[A];2010年中國藥學(xué)大會暨第十屆中國藥師周論文集[C];2010年

2 范志華;彭錦星;林群惠;周桂雄;孔慶學(xué);趙劉;;不同氣體加壓對酵母菌體細胞膜通透性的影響[A];Proceedings of 2010 First International Conference on Cellular,Molecular Biology, Biophysics and Bioengineering(Volume 4)[C];2010年

3 孫志偉;;納米材料細胞毒性及其相關(guān)機制研究[A];轉(zhuǎn)型期的中國公共衛(wèi)生：機遇 挑戰(zhàn)與對策——中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會第三屆學(xué)術(shù)年會暨中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會科學(xué)技術(shù)獎頒獎大會、世界公共衛(wèi)生聯(lián)盟第一屆西太區(qū)公共衛(wèi)生大會、全球華人公共衛(wèi)生協(xié)會第五屆年會論文集[C];2009年

4 張芳;崔建華;張西洲;;銀杏葉片對高原人體運動心肌酶活性的影響[A];第六次全國缺氧和呼吸病理生理學(xué)術(shù)會議論文摘要匯編[C];2003年

5 鄧樺;王德文;彭瑞云;王水明;陳建魁;張颯;董波;王曉民;;非電離輻射致心肌細胞膜電穿孔效應(yīng)及機理的研究[A];中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會獸醫(yī)病理學(xué)分第12次暨中國動物病理生理學(xué)專業(yè)委員會第11次學(xué)術(shù)討論會論文集[C];2003年

6 歐劍虹;謝志雄;陳向東;沈萍;;大腸桿菌感受態(tài)細胞差熱—熱重實驗[A];首屆中國青年學(xué)者微生物遺傳學(xué)學(xué)術(shù)研討會論文摘要集[C];2002年

7 謝志雄;陳向東;李文化;龐代文;沈萍;;大腸桿菌HB101感受態(tài)細胞的顯微觀察與分析[A];首屆中國青年學(xué)者微生物遺傳學(xué)學(xué)術(shù)研討會論文摘要集[C];2002年

8 陸瑞意;趙美容;潘麗沁;戴麗冰;;氧(酸)化電位水處理燒傷創(chuàng)面的效果觀察[A];全國外科護理學(xué)術(shù)交流暨專題講座會議論文匯編[C];2002年

9 馬曉翠;沙印林;林克椿;聶松青;;可溶的和纖維化的Aβ_(1-40)對細胞膜通透性及細胞內(nèi)Ca~(2+)濃度的影響[A];第九次全國生物物理大會學(xué)術(shù)會議論文摘要集[C];2002年

中國重要報紙全文數(shù)據(jù)庫 前3條

1 范又;[N];光明日報;2005年

2 侯凱生;[N];文匯報;2003年

3 麥國榮;[N];中國醫(yī)藥報;2002年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 陳曉麗;產(chǎn)截短側(cè)耳素擔(dān)子真菌的抗性突變篩選[D];西南大學(xué);2010年

2 王學(xué)鋒;優(yōu)選釀酒酵母活性干粉的制備[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2010年

3 袁海平;固定化微生物細胞吸附鉛的研究[D];山西大學(xué);2010年

4 于磊娟;酵母菌群利用大豆蛋白廢水生產(chǎn)SCP的研究[D];山東輕工業(yè)學(xué)院;2010年

5 王永剛;馬鈴薯α-淀粉酶基因和黑曲霉γ-淀粉酶基因的分子克隆及其在畢赤酵母菌中的表達[D];蘭州理工大學(xué);2010年

6 艾方;柑桔—糯米汁混合發(fā)酵酒的研制[D];華中農(nóng)業(yè)大學(xué);2010年

7 廖永強;耐輻射奇球菌特有蛋白PprI的相互作用蛋白篩選[D];南華大學(xué);2010年

8 李小雨;多菌種發(fā)酵玉米浸泡水和糖蜜生產(chǎn)單細胞蛋白[D];哈爾濱工業(yè)大學(xué);2010年

9 汪芳;自絮凝酵母酒精連續(xù)發(fā)酵耦合廢糟液全循環(huán)工藝[D];天津大學(xué);2010年

10 張穎;利用扣囊復(fù)膜酵母菌A11菌株轉(zhuǎn)化木薯淀粉生產(chǎn)海藻糖的研究[D];中國海洋大學(xué);2010年

  本文關(guān)鍵詞：海藻糖及其在醫(yī)學(xué)實驗中的應(yīng)用，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

，

本文編號：150377