目的:探究大豆球蛋白誘導小鼠腸黏膜過敏反應的調控機理。方法:以大豆球蛋白和β-伴球蛋白為試驗材料,Balb/c小鼠為受試動物,采用連續(xù)灌胃的方式建立腸道過敏動物模型。研究了小鼠小腸絨毛T、B淋巴細胞的數(shù)量、腸細胞凋亡率和固有層IgA⁺漿細胞的數(shù)量及小腸液中sIgA的含量。結果:與對照組相比,大豆球蛋白組小腸絨毛固有層淋巴細胞CD3⁺、CD4⁺數(shù)量顯著高于對照組(P<0.01);大豆β-伴球蛋白組小腸絨毛固有層及腸上皮細胞中CD3⁺、CD8⁺、CD4⁺及整合素α4β7的數(shù)量均顯著高于對照。高倍鏡下觀察顯示試驗組小鼠小腸固有層中可見大量漿細胞及淋巴細胞等炎性細胞浸潤;試驗組小鼠小腸固有層IgA+漿細胞呈現(xiàn)明顯的陽性染色。結論:大豆球蛋白可以介導細胞免疫為主的過敏反應發(fā)生,腸黏膜上皮細胞凋亡亢進是造成腸道通透性加強,進而破壞腸黏膜屏障功能的重要原因。

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【部分圖文】：

圖1大豆球蛋白和β-半球蛋白對小鼠腸黏膜淋巴集合小結（PP結）數(shù)量的影響

圖2表明，灌胃glycinin組的小鼠小腸絨毛固有層中CD3+、CD4+LPL的數(shù)量顯著高于對照組（P<0.01),CD8+的數(shù)量與對照組相比無顯著差異。灌胃β-伴球蛋白組的小鼠小腸絨毛固有層（LPL）中CD3+LPL和CD8+LPL的數(shù)量（P<0.05）以及CD4+LPL的數(shù)量....

圖2各組小鼠小腸絨毛T淋巴細胞計數(shù)

圖1大豆球蛋白和β-半球蛋白對小鼠腸黏膜淋巴集合小結（PP結）數(shù)量的影響2.3小鼠小腸絨毛上皮細胞凋亡觀察及檢測

圖3各組小鼠小腸絨毛上皮細胞凋亡觀察（10×20倍）

高倍鏡下觀察顯示灌胃大豆球蛋白和β-伴球蛋白組小鼠小腸出現(xiàn)連續(xù)性陽性染色，固有層中可見大量漿細胞及淋巴細胞等炎性細胞浸潤，多見陽性染色的淋巴細胞。對照組中少見陽性染色，LP中無明顯炎性細胞浸潤（如圖3所示）。圖4表明，與對照組相比，灌胃大豆球蛋白和β-伴球蛋白組小鼠上皮細胞凋亡率....

圖4各組小鼠小腸絨毛上皮細胞凋亡率檢測

圖5表明灌胃大豆球蛋白和β-伴球蛋白的小鼠小腸固有層IgA+漿細胞檢測情況。由IgA免疫組化圖片可看出，致敏組小鼠小腸固有層IgA+漿細胞呈現(xiàn)明顯的連續(xù)陽性染色，說明腸道的炎癥較高。圖5小鼠小腸固有層IgA+漿細胞檢測（10×20倍）

本文編號：3991575