研究抹竹(源自竹葉的綠色微粉)作為膳食補(bǔ)充劑防治小鼠代謝綜合癥的作用及機(jī)制。將60只雄性C57小鼠隨機(jī)分成6組,用高脂飼料造模并進(jìn)行膳食干預(yù),12周后測定體脂、血脂和血糖等多項(xiàng)指標(biāo),檢測炎癥因子、細(xì)胞因子及氧化應(yīng)激水平,并對(duì)其腸道菌群進(jìn)行分析。結(jié)果表明,飼料中添加2.5%苦竹-抹竹,對(duì)小鼠的體重控制效果最好,試驗(yàn)組較模型組下降10.9%(P<0.001),其次為等劑量的抹茶組(7.5%,P<0.001)。該劑量的苦竹-抹竹能顯著抑制高脂飼料誘導(dǎo)的血脂和血糖異常,防止脂肪肝形成,使小鼠體內(nèi)炎癥因子水平顯著下降(IL-6下降42%),瘦素和脂多糖水平顯著降低(P<0.01),脂聯(lián)素水平明顯升高(P<0.01),腸道菌群保持良好的多樣性。研究認(rèn)為,抹竹通過降低機(jī)體氧化應(yīng)激水平,抑制炎癥因子分泌,改善腸道菌群結(jié)構(gòu)等多種途徑,有效防護(hù)了實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的代謝綜合征。不同竹葉來源的抹竹中,苦竹效果好于冷箭竹,且2.5%的添加量優(yōu)于5.0%。抹竹可望在人類社會(huì)不斷高發(fā)的慢病防治中發(fā)揮積極作用。

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【部分圖文】：

圖1實(shí)驗(yàn)小鼠的平均體重增長曲線

各組小鼠的體重變化如圖1所示。試驗(yàn)開始時(shí)（第0周），各組體重?zé)o顯著差異。第12周時(shí)，高脂組（HFD）小鼠體重明顯增加，顯著高于基礎(chǔ)飼料組（Bas-C）；抹竹和抹茶的添加均可一定程度上改善高脂膳食誘導(dǎo)的小鼠體重過度增長。4個(gè)試驗(yàn)組中，以2.5%苦竹-抹竹組（2.5%BP1）的小鼠體....

圖212周試驗(yàn)結(jié)束時(shí)小鼠部分器官和組織的質(zhì)量

腎周脂肪和附睪脂肪是小鼠體內(nèi)質(zhì)量最大，且與肥胖密切相關(guān)的兩個(gè)脂肪組織。對(duì)于腎周脂肪而言，2.5%BP1組顯著低于高脂組（P<0.01），而其余3個(gè)試驗(yàn)組均無顯著性差異；對(duì)于附睪脂肪，2.5%BP1和2.5%BP2均表現(xiàn)出減少附睪脂肪積累的作用，且前者效果更好，質(zhì)量減少了18%。見....

圖3實(shí)驗(yàn)小鼠第12周時(shí)胰島素敏感性的變化

圖3顯示了試驗(yàn)結(jié)束（第12周）時(shí)小鼠胰島素敏感性的變化。在胰島素耐量試驗(yàn)（ITT）中，由于受高脂膳食的影響，HFD組小鼠的胰島素敏感性降低，當(dāng)注射胰島素后，胰島素不能迅速起作用促進(jìn)血液中葡萄糖的分解利用。而經(jīng)抹竹和抹茶干預(yù)后，小鼠的胰島素敏感均得到改善，在各試驗(yàn)組中，以2.5%苦....

圖4抹竹對(duì)實(shí)驗(yàn)小鼠血清炎癥因子表達(dá)的影響

由圖4可見，高脂組小鼠的IL-6、TNF-α和MCP-1含量較正常組顯著上升，說明高脂組的肥胖小鼠體內(nèi)出現(xiàn)了炎癥。添加了抹竹和抹茶的高脂組小鼠，其IL-6和TNF-α含量均顯著降低，表明不同劑量的抹竹和抹茶均能顯著抑制肥胖導(dǎo)致的促炎因子（IL-6、TNF-α）的分泌。2.5%的苦....

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