發(fā)布時間：2021-02-04 04:51

　　分析新疆喀什地區(qū)維吾爾族嬰幼兒腸道雙歧桿菌的遺傳差異,以期為少數(shù)民族嬰幼兒腸道益生雙歧桿菌的開發(fā)奠定一定基礎(chǔ)。本實驗采用16S rRNA基因序列結(jié)合基因外重復(fù)回文序列聚合酶鏈式反應(yīng)指紋分型技術(shù),對菌株遺傳結(jié)構(gòu)差異進行分析,根據(jù)遺傳指紋挑選部分代表性雙歧桿菌,檢測它們對常見6種致病菌的抑菌活性并對抑菌性能較好的菌株進行耐酸耐膽鹽、碳源代謝及抗生素藥敏實驗。研究發(fā)現(xiàn)有75株為雙歧桿菌,隸屬于4個種及2個亞種,分別為Bifidobacterium bifidum、B. pseudocatenulatum、B. adolescentis、B. longum subsp. infantis和B. longum subsp. suis。抑菌實驗結(jié)果表明,有16株雙歧桿菌具有廣譜抑菌性能;藥敏實驗顯示這些菌株除對阿米卡星及萬古霉素表現(xiàn)耐藥外,對其他抗生素均表現(xiàn)敏感或中度敏感;耐酸耐膽鹽實驗表明抑菌菌株中B. longum subsp.infantis f65-26和B. pseudocatenulatum f115-8為耐受性最優(yōu)菌株,具有潛在開發(fā)利用價值。 

【文章來源】：食品科學. 2020,41(06)北大核心

【文章頁數(shù)】：8 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料與試劑
        1.1.1 樣品采集
        1.1.2 指示菌
        1.1.3 培養(yǎng)基與試劑
    1.2 儀器與設(shè)備
    1.3 方法
        1.3.1 雙歧桿菌的分離純化
        1.3.2 雙歧桿菌屬間鑒定、16S rRNA基因擴增及系統(tǒng)發(fā)育分析
        1.3.3 基因外重復(fù)回文序列聚合酶鏈式反應(yīng)（repetitive extragenic palindromic elements-polymerase chain reaction,rep-PCR）指紋圖譜分析
        1.3.4 雙歧桿菌益生特性分析
            1.3.4. 1 抑菌實驗
            1.3.4. 2 抑菌雙歧桿菌糖發(fā)酵實驗
            1.3.4. 3 耐酸、耐膽鹽實驗
        1.3.5 藥敏實驗
    1.4 數(shù)據(jù)處理與分析
2 結(jié)果與分析
    2.1 雙歧桿菌的分離與鑒定
    2.2 雙歧桿菌遺傳差異性分析
    2.3 益生特性分析
        2.3.1 抑菌活性分析
        2.3.2 抑菌雙歧桿菌菌株系統(tǒng)發(fā)育樹分析
        2.3.3 抑菌雙歧桿菌的碳源代謝分析
        2.3.4 抑菌雙歧桿菌菌株對酸及膽鹽的耐受性
    2.4 抗生素耐藥性分析
3 討論
4 結(jié)論


【參考文獻】：
期刊論文
[1]新疆喀什地區(qū)維吾爾族母乳源雙歧桿菌分離篩選及其益生特性分析[J]. 趙志霞,許翠,安美玲,魏小晶,廖寧,倪永清,張艷.  食品科學. 2019(22)
[2]雙歧桿菌對12種抗生素的敏感性[J]. 石晶紅.  河套大學學報. 2008(04)



本文編號：3017753