發(fā)布時間：2025-01-14 01:48

　　 真菌毒素是由特定真菌產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物,在整個動物食物鏈中都能發(fā)現(xiàn)。農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)中主要的真菌毒素有黃曲霉毒素B1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、伏馬毒素、赭曲霉毒素和T2毒素。霉菌毒素造成的經(jīng)濟(jì)損失和健康問題引起了人們對探索新的滅活和解毒方法的研究興趣,如從被污染的谷物中去除霉菌毒素,降低動物胃腸道中此類霉菌毒素的生物利用度,或直接降解飼料中的霉菌毒素。在此基礎(chǔ)上,開發(fā)和優(yōu)化降解微生物/酶的吸附、化學(xué)處理和生物轉(zhuǎn)化等方法。本文綜述了近年來報告的脫毒技術(shù)和應(yīng)用,對這種新型的解毒方法和發(fā)展趨勢有一個清晰的認(rèn)識,將有利于飼料和畜牧業(yè),最大限度地提高消費(fèi)者的安全和畜牧業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的利潤。

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
1 前言
2 真菌毒素的脫毒和解毒措施
    2.1 物理方法
        2.1.1 作物收獲后加工的物理脫毒
        2.1.2 物理吸附
    2.2 化學(xué)方法
    2.3 生物方法
        2.3.1 微生物的脫毒作用
        2.3.2 分解代謝酶的作用
3 研究展望



本文編號：4026222