沙丁胺醇（Salbutamol, SAL）和萊克多巴胺（Ractopamine, RCT）都屬于β-腎上腺素受體激動(dòng)劑,具有廣泛的生理作用,可用做牛、羊、豬、家禽等畜禽的飼料添加劑,能夠顯著促進(jìn)食品動(dòng)物生長,提高飼料轉(zhuǎn)化率,增加肌肉/脂肪比率從而提高瘦肉率。當(dāng)人體攝入過量的沙丁胺醇或萊克多巴胺會(huì)產(chǎn)生一定的毒性作用。中國、歐盟等許多國家都禁止沙丁胺醇和萊克多巴胺在動(dòng)物養(yǎng)殖中使用,而在實(shí)際生產(chǎn)中還存在違法使用。這對食品安全和人體健康造成了嚴(yán)重威脅。目前對此類藥物的監(jiān)控大多采用宰殺動(dòng)物,檢測其可食性組織中的藥物殘留,造成了不必要的經(jīng)濟(jì)損失。因此,尋找一種簡便又節(jié)約經(jīng)濟(jì)成本的監(jiān)控方法,成為當(dāng)務(wù)之急。本研究通過開展沙丁胺醇和萊克多巴胺在豬和山羊的代謝及組織殘留消除規(guī)律,進(jìn)而研究體表組織與體內(nèi)主要可食性組織的相關(guān)性,在實(shí)際生產(chǎn)中通過檢測體表組織中藥物量而預(yù)測體內(nèi)可食性組織中藥物殘留量,達(dá)到“活體檢測”,為此類藥物的殘留檢測提出一種新型的監(jiān)控方法。1 5種β-受體激動(dòng)劑定量確證方法的建立本研究建立了沙丁胺醇、齊帕特羅、克侖特羅、萊克多巴胺、苯乙醇胺A 5種β-受體興奮劑在豬和山羊體表與體內(nèi)11種組織... 

【文章頁數(shù)】：173 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
縮略語表
1 前言
    1.1 立題依據(jù)
    1.2 國內(nèi)外研究進(jìn)展
        1.2.1 獸藥殘留活體預(yù)測研究進(jìn)展
        1.2.2 β-興奮劑定量確證分析方法研究進(jìn)展
        1.2.3 沙丁胺醇的代謝與殘留研究
        1.2.4 萊克多巴胺的代謝與殘留研究
    1.3 研究內(nèi)容和目的意義
2 5種β-受體興奮劑多殘留定量確證方法的建立
    2.1 材料與方法
        2.1.1 藥物標(biāo)準(zhǔn)品及其配制
        2.1.2 主要試劑及溶液
        2.1.3 主要儀器設(shè)備
        2.1.4 樣品的采集和保存
        2.1.5 樣品處理方法
        2.1.6 檢測條件
        2.1.7 方法性能評價(jià)
    2.2 確證方法結(jié)果
        2.2.1 質(zhì)譜條件的優(yōu)化
        2.2.2 基質(zhì)效應(yīng)結(jié)果
        2.2.3 特異性結(jié)果
        2.2.4 標(biāo)準(zhǔn)曲線
        2.2.5 檢測限、定量限、CCα和CCβ結(jié)果
        2.2.6 準(zhǔn)確度和精密度結(jié)果
        2.2.7 穩(wěn)定性結(jié)果
    2.3 討論
        2.3.1 檢測條件的優(yōu)化
        2.3.2 樣品前處理?xiàng)l件的優(yōu)化
3 沙丁胺醇和萊克多巴胺在豬和山羊體內(nèi)的代謝研究
    3.1 材料與方法
        3.1.1 藥物與試劑
        3.1.2 溶液的配制
        3.1.3 主要儀器和設(shè)備
        3.1.4 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物
        3.1.5 給藥和取樣
        3.1.6 樣品處理
        3.1.7 代謝物分離與分析
        3.1.8 代謝物鑒定分析策略
        3.1.9 穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)
    3.2 結(jié)果
        3.2.1 沙丁胺醇在豬和山羊體內(nèi)的代謝物鑒定
        3.2.2 萊克多巴胺在豬和山羊體內(nèi)的代謝物鑒定
        3.2.3 穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)
    3.3 討論
        3.3.1 沙丁胺醇在豬和山羊體內(nèi)的代謝特點(diǎn)
        3.3.2 萊克多巴胺在豬和山羊體內(nèi)的代謝特點(diǎn)
4 沙丁胺醇和萊克多巴胺在豬和山羊體內(nèi)的組織消除和殘留預(yù)測研究
    4.1 材料與方法
        4.1.1 藥物與試劑
        4.1.2 溶液的配制
        4.1.3 主要儀器設(shè)備
        4.1.4 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物
        4.1.5 給藥和取樣
        4.1.6 樣品處理
        4.1.7 樣品測定
        4.1.8 數(shù)據(jù)處理與分析
    4.2 結(jié)果
        4.2.1 沙丁胺醇在豬和山羊組織中的殘留消除特征
        4.2.2 沙丁胺醇在豬和山羊體液和組織中殘留相關(guān)性
        4.2.3 萊克多巴胺在豬和山羊組織中的殘留消除特征
        4.2.4 萊克多巴胺在豬和山羊體液和組織中殘留相關(guān)性
    4.3 討論
        4.3.1 沙丁胺醇在豬和山羊組織中的殘留消除特征
        4.3.2 沙丁胺醇在豬和山羊體表與體內(nèi)組織殘留相關(guān)性研究
        4.3.3 萊克多巴胺在豬和山羊組織中的殘留消除特征
        4.3.4 萊克多巴胺在豬和山羊體表與體內(nèi)組織殘留相關(guān)性研究
5 全文總結(jié)
文獻(xiàn)綜述
參考文獻(xiàn)
致謝
附錄


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]亞臨界水萃取及液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法檢測豬肉中β-受體激動(dòng)劑與氯霉素殘留[J]. 潘煜辰,周瑤,伊雄海,鄧曉軍,陳舜勝,楊惠琴,朱堅(jiān).  分析測試學(xué)報(bào). 2013(07)
[2]液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜結(jié)合譜庫檢索測定豬組織中的9種β-興奮劑殘留量[J]. 蔡勤仁,吳潔珊,錢振杰,彭玉芬,蔡杰,杜志峰.  色譜. 2013(03)
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[4]動(dòng)物性食品中β-興奮劑殘留概述[J]. 翟福麗,賴克強(qiáng),張衍亮,黃軼群.  食品科學(xué). 2011(05)
[5]豬組織中10種β-興奮劑類獸藥殘留量的氣相色譜-質(zhì)譜法檢測[J]. 田苗.  分析測試學(xué)報(bào). 2010(07)
[6]液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法檢測牛奶中10種β-興奮劑[J]. 王娟,李秀琴,張慶合,王志華,李紅梅.  食品安全質(zhì)量檢測技術(shù). 2009(01)
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[8]HPLC法測定畜禽肉中沙丁胺醇的殘留量[J]. 李偉紅,戴廷燦,熊艷.  江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào). 2007(03)
[9]固相萃取-氣相色譜-質(zhì)譜法測定豬組織中沙丁胺醇?xì)埩袅縖J]. 吳銀良,劉素英,劉勇軍,沈建忠,王海,單吉浩.  分析化學(xué). 2006(S1)
[10]高效液相色譜法同時(shí)測定禽肉中的克倫特羅和沙丁胺醇[J]. 金雁,姚家彪,姜莉,劉寧.  現(xiàn)代儀器. 2005(05)

碩士論文
[1]動(dòng)物可食性組織中氯霉素類和β-受體興奮劑類多殘留定量確證方法研究[D]. 朱方偉.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2009
[2]洛克沙胂在豬體表組織和可食性組織中殘留的相關(guān)性研究[D]. 陳江濤.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2008
[3]沙丁胺醇單克隆抗體的制備與ELISA檢測方法的初步建立[D]. 李穎.吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) 2006



本文編號(hào)：3729353