二十一世紀(jì),隨著物質(zhì)生活的日益豐富,人們對精神文化的需求也變得更為強(qiáng)烈,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展就是人們對精神文化需求的直接體現(xiàn),非標(biāo)準(zhǔn)化住宿產(chǎn)品正是此背景下迅猛發(fā)展的產(chǎn)物。而非標(biāo)準(zhǔn)化住宿產(chǎn)品,在今天除了與標(biāo)準(zhǔn)化酒店的相對性外,并沒有得到較為全面的定位與規(guī)范,隨著“建設(shè)美麗鄉(xiāng)村”和“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”的深入,政府會逐漸對非標(biāo)準(zhǔn)化住宿產(chǎn)品實施嚴(yán)格管理,非標(biāo)準(zhǔn)化住宿產(chǎn)品也必將向“標(biāo)準(zhǔn)化”發(fā)展。非標(biāo)準(zhǔn)化住宿產(chǎn)品在資本介入、運(yùn)營方式、依托資源等方面將會得到定位與規(guī)范。明確非標(biāo)準(zhǔn)化住宿產(chǎn)品形態(tài),定位與規(guī)范非標(biāo)準(zhǔn)化住宿產(chǎn)品,是確保該產(chǎn)品健康發(fā)展的重要前提,而民宿作為非標(biāo)準(zhǔn)化住宿產(chǎn)品中的重要因子,則是我們討論非標(biāo)準(zhǔn)化住宿產(chǎn)品不可回避的話題。目前,我國民宿發(fā)展迅速,但它與農(nóng)家樂、家庭旅館等概念混淆不清。我們在民宿研究方面,更多的也是從旅游、運(yùn)營等進(jìn)行分析,但不可否認(rèn)的是,民宿設(shè)計本質(zhì)也是建筑設(shè)計,是現(xiàn)代建筑師實踐中的一個重要方向。從建筑設(shè)計來說,與城市建設(shè)相比,民宿設(shè)計面臨著更多實際性的問題。建筑師在設(shè)計時,必須考慮運(yùn)營方、資金、施工條件、市場等多種因素的相互制約。如何結(jié)合這諸多相制約的因素,建造出高品質(zhì)的民...

【文章頁數(shù)】：142 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 緒論
    1.1 研究背景
    1.2 研究目的及意義
    1.3 研究現(xiàn)狀
        1.3.1 國外研究現(xiàn)狀
        1.3.2 國內(nèi)研究現(xiàn)狀
    1.4 研究內(nèi)容與結(jié)構(gòu)
        1.4.1 研究內(nèi)容
        1.4.2 研究結(jié)構(gòu)
第二章 民宿與非標(biāo)準(zhǔn)化住宿產(chǎn)品起源與發(fā)展對比
    2.1 非標(biāo)準(zhǔn)化住宿產(chǎn)品形態(tài)
    2.2 農(nóng)家樂起源與發(fā)展
        2.2.1 農(nóng)家樂的初步發(fā)展
        2.2.2 國家政策引導(dǎo)下農(nóng)家樂多元化發(fā)展
    2.3 家庭旅館起源與發(fā)展
        2.3.1 家庭旅館的自主經(jīng)營階段
        2.3.2 家庭旅館多種經(jīng)營方式并存發(fā)展
    2.4 民宿起源與發(fā)展
        2.4.1 國內(nèi)民宿發(fā)展原型
        2.4.2 民宿范圍拓展,多種開發(fā)模式并存
        2.4.3 民宿行業(yè)發(fā)展趨勢
    2.5 小結(jié)
第三章 民宿與非標(biāo)準(zhǔn)化住宿產(chǎn)品定義對比
    3.1 農(nóng)家樂相關(guān)概念辨析
        3.1.1 建筑基本屬性追求“以樂為主”
        3.1.2 圍繞以“農(nóng)”字為基礎(chǔ)的特色氛圍
        3.1.3 以“本地居民經(jīng)營”為主要運(yùn)營模式
    3.2 家庭旅館相關(guān)概念辨析
        3.2.1 建筑主體以“私人住宅”為主
        3.2.2 具有“家庭氛圍”的核心特征
        3.2.3 家庭旅館經(jīng)營模式拓寬
    3.3 民宿相關(guān)概念辨析
        3.3.1 民宿建筑主體范圍更新拓展
        3.3.2“主人精神”與“非標(biāo)準(zhǔn)差異服務(wù)”并存
        3.3.3 特色“民宿+”成為民宿經(jīng)營新潮流
    3.4 小結(jié)
第四章 民宿與非標(biāo)準(zhǔn)化住宿產(chǎn)品建筑規(guī)范對比
    4.1 農(nóng)家樂建筑建設(shè)規(guī)范
        4.1.1 農(nóng)家樂建筑規(guī)模成擴(kuò)大趨勢
        4.1.2 農(nóng)家樂基本開業(yè)條件
        4.1.3 消防管理規(guī)范更加靈活
        4.1.4 農(nóng)家樂評級指標(biāo)層級
    4.2 家庭旅館建筑建設(shè)規(guī)范
        4.2.1 以民居為依托主體,建筑規(guī)模較小
        4.2.2 家庭旅館審批注重“軟性”條件
        4.2.3 家庭旅館消防問題,成特定歷史時期產(chǎn)物
        4.2.4 家庭旅館基本評級因子構(gòu)成
    4.3 民宿建筑建設(shè)規(guī)范
        4.3.1 科學(xué)制定民宿建筑建設(shè)規(guī)范要求
        4.3.2 民宿建筑主體為審批要點
        4.3.3 民宿消防問題嚴(yán)重,消防安全監(jiān)管難度大
        4.3.4 鼓勵建筑“非標(biāo)準(zhǔn)化”特色評級標(biāo)準(zhǔn)
    4.4 小結(jié)
第五章 案例分析
    5.1 大樂之野庾村店民宿
        5.1.1 建筑團(tuán)隊及甲方介紹
        5.1.2 大樂之野民宿眾籌
        5.1.3 大樂之野民宿建設(shè)過程詳解
        5.1.4 大樂之野庾村店民宿運(yùn)營
    5.2 宿里三號民宿
        5.2.1 建筑團(tuán)隊及甲方介紹
        5.2.2 宿里三號民宿建設(shè)過程詳解
        5.2.3 宿里三號民宿運(yùn)營
    5.3 村上湖舍民宿
        5.3.1 建筑團(tuán)隊介紹
        5.3.2 村上湖舍民宿建設(shè)過程詳解
    5.4 云夕·戴家山鄉(xiāng)土藝術(shù)酒店
        5.4.1 張雷聯(lián)合建筑事務(wù)所團(tuán)隊介紹
        5.4.2 云夕·戴家山鄉(xiāng)土藝術(shù)酒店建設(shè)過程詳解
    5.5 西坡莫干山民宿
        5.5.1 西坡莫干山民宿介紹
        5.5.2 西坡莫干山民宿建設(shè)過程詳解
        5.5.3 西坡莫干山管理團(tuán)隊及體驗活動
    5.6 小結(jié)
第六章 總結(jié)與展望
    6.1 總結(jié)
    6.2 展望與思考
致謝
主要參考文獻(xiàn)
插圖和附表清單
附錄一 筆者對直造事務(wù)所鄧丹訪談筆記
附錄二 筆者對旭可事務(wù)所張旭訪談筆記
附錄三 筆者對個別事物所王斌訪談筆記
附錄四 攻讀學(xué)位期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文目錄



本文編號：3853826