發(fā)布時間：2021-09-28 12:18

　　由于互聯(lián)網(wǎng)與移動通信技術(shù)的結(jié)合,新媒體技術(shù)逐步壯大,新的媒介生態(tài)以及傳播格局得到系統(tǒng)重塑。對于餐飲行業(yè)來說,隨著新型業(yè)態(tài)的不斷涌現(xiàn),企業(yè)之間的競爭日益加劇,同時,“85”、“90”甚至“00”后逐漸成為市場消費主力軍,特色餐飲呈現(xiàn)在線化、數(shù)據(jù)化、模式化、品牌化及外賣化五位一體的新餐飲時代趨勢。面向時代創(chuàng)設(shè)的新環(huán)境、新要求以及急速擴(kuò)大的新生代消費人群,陜西特色餐飲企業(yè)品牌面臨著前所未有的競爭與挑戰(zhàn)。陜西特色餐飲品牌文化的推廣研究,是以新媒體時代為背景,在充分尊重陜西特色品牌原有的發(fā)展歷史和品牌文化內(nèi)涵的前提下,融入新觀念、新元素,探索其品牌文化推廣新思路。論文主要進(jìn)行以下研究工作:（1）通過對新媒體的概念、特征及分類進(jìn)行多方面分析、歸納與總結(jié),綜合新媒體與品牌文化相關(guān)理論及構(gòu)成要素等方面研究,為本文提供理論支撐。（2）分析促使陜西特色餐飲品牌發(fā)展變革的主要影響因素,總結(jié)利用新媒體進(jìn)行品牌文化推廣的優(yōu)勢特征,通過實地考察與調(diào)研,分析陜西特色餐飲企業(yè)品牌文化推廣的新媒體利用現(xiàn)狀,指出其存在的問題與不足。（3）針對陜西特色餐飲品牌文化推廣的問題與不足,提出較為全面的推廣策略。最后以陜西“老潼關(guān)... 

【文章來源】：陜西科技大學(xué)陜西省

【文章頁數(shù)】：80 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

研究框架（資料來源：筆者自制）

廣播、報刊等具有一定的針對性，如圖 2-1 所間和時間的限制，用戶可以隨時隨地實現(xiàn)互式與品牌進(jìn)行互動，并且參與到品牌設(shè)計與傳。并且通過網(wǎng)絡(luò)意見的領(lǐng)袖作用能夠引發(fā)品感。新媒體為品牌提供互動服務(wù)平臺，實現(xiàn)用在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布話題進(jìn)行討論，或者舉行有獎人，鏈接人與物，鏈接人與信息，促進(jìn)人與1、針對性2、時間、空間受等性、共享性互性、社群化時性、傳播更新速度快元化、海量性成本、多媒體傳播等，短期內(nèi)可以得到良好成本較高且短期內(nèi)傳播（強調(diào)互動）單向傳播（無互動人，受教育水平較高無特定群體、呈老

圖 2-2 新媒體分類及推廣方式（資料來源：筆者自制）g.2-2 The classification of the new media and the promotion way英特網(wǎng)）屬于網(wǎng)絡(luò)媒體最常見的形式，其中“互聯(lián)網(wǎng)

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]融媒環(huán)境下故宮文化傳播的策略分析[J]. 萬韻菲,詹秦川.  出版廣角. 2018(21)
[2]基于消費者視角的餐飲品牌要素分析[J]. 何穎.  當(dāng)代經(jīng)濟(jì). 2018(14)
[3]AR技術(shù)與傳統(tǒng)紙媒的交互融合設(shè)計研究[J]. 詹秦川,趙洋.  包裝工程. 2018(06)
[4]北京老字號的品牌文化傳承與傳播創(chuàng)新[J]. 董昭溦,林剛,何艷.  青年記者. 2017(36)
[5]“互聯(lián)網(wǎng)+”思維下的北京老字號品牌形象創(chuàng)新設(shè)計[J]. 陳曉環(huán).  包裝工程. 2017(16)
[6]基于傳媒經(jīng)濟(jì)學(xué)視角的新媒體平臺研究——評《媒介平臺論:新興媒體的組織形態(tài)研究》[J]. 廖磊.  傳媒. 2017(12)
[7]廣府文化在新媒體作品上的數(shù)字化探索——以《粵睇粵正》動態(tài)圖形設(shè)計為例[J]. 胡克.  裝飾. 2017(06)
[8]新媒體語境下圖形圖像語言在平面設(shè)計中的蛻變[J]. 陳秋漪,袁平,王昌文.  包裝工程. 2017(08)
[9]“互聯(lián)網(wǎng)+”時代下陜西民俗藝術(shù)的保護(hù)傳承與開發(fā)[J]. 張浩.  包裝工程. 2016(18)
[10]新媒體傳播環(huán)境下展覽視覺識別設(shè)計的創(chuàng)新策略與實踐——以2016上海藝術(shù)設(shè)計展形象識別設(shè)計為例[J]. 許一兵.  裝飾. 2016(09)

博士論文
[1]品牌文化戰(zhàn)略研究[D]. 朱立.中南財經(jīng)政法大學(xué) 2005

碩士論文
[1]融合地域文化的特色餐飲品牌形象設(shè)計研究[D]. 溫甜.河南大學(xué) 2018
[2]感官體驗在餐飲品牌視覺形象設(shè)計中的應(yīng)用研究[D]. 王蕊.遼寧師范大學(xué) 2018
[3]餐飲品牌推廣中的新媒體設(shè)計應(yīng)用研究[D]. 郭靈.內(nèi)蒙古師范大學(xué) 2017
[4]符號學(xué)視域下的傳統(tǒng)餐飲品牌形象設(shè)計研究[D]. 洪瑩.廣西師范大學(xué) 2017
[5]基于互聯(lián)網(wǎng)思維的地方餐飲小吃品牌形象創(chuàng)新探索[D]. 崔芳芳.安徽大學(xué) 2017
[6]新媒體時代下視覺傳達(dá)設(shè)計的創(chuàng)新與發(fā)展[D]. 李琦.河南大學(xué) 2016
[7]基于品牌文化的中華老字號傳承與創(chuàng)新研究[D]. 楊博.云南財經(jīng)大學(xué) 2014



本文編號：3411884