不同成熟度獼猴桃糖度紫外/可見光譜檢測(cè)
發(fā)布時(shí)間:2022-12-09 05:13
獼猴桃糖度是判別其成熟度的關(guān)鍵指標(biāo),為構(gòu)建預(yù)測(cè)不同成熟度獼猴桃糖度的最優(yōu)模型。利用紫外/可見(200 nm~1 000 nm)光譜采集系統(tǒng)獲取不同成熟期"貴長(zhǎng)"獼猴桃的反射光譜,比較3種光譜預(yù)處理方法[一階導(dǎo)數(shù)、多元散射校正、標(biāo)準(zhǔn)正態(tài)變換(standard normal variation,SNV)]對(duì)光譜的預(yù)處理效果,應(yīng)用競(jìng)爭(zhēng)性自適應(yīng)重加權(quán)算法(competitive adaptive reweighted sampling,CARS)從預(yù)處理后的全光譜中選取特征光譜,基于全光譜和特征光譜分別構(gòu)建預(yù)測(cè)獼猴桃糖度的誤差反向傳播(error back propagation,BP)網(wǎng)絡(luò)模型。結(jié)果表明:SNV預(yù)處理效果最優(yōu),采用CARS從1 024個(gè)全波段中選取了29個(gè)特征波長(zhǎng),提升了預(yù)測(cè)模型的檢測(cè)效率,構(gòu)建的SNV-CARS-BP模型的預(yù)測(cè)性能最優(yōu),其預(yù)測(cè)集決定系數(shù)RP2=0.901,均方根誤差(root mean squares errors for prediction,RMSEP)為0.643%,剩余預(yù)測(cè)偏差(residual predictive deviation,RPD)為3...
【文章頁數(shù)】:6 頁
【文章目錄】:
1 材料與方法
1.1 試驗(yàn)材料
1.2 試驗(yàn)儀器
1.3 方法
1.3.1 反射光譜采集
1.3.2 糖度的測(cè)定
1.3.3 光譜處理及模型評(píng)價(jià)
1.3.3. 1 光譜預(yù)處理及特征波長(zhǎng)提取
1.3.3. 2 建模方法及模型評(píng)價(jià)方法
2 結(jié)果與分析
2.1 反射光譜及預(yù)處理
2.2 獼猴桃糖度統(tǒng)計(jì)分析
2.3 特征波長(zhǎng)提取
2.4 BP網(wǎng)絡(luò)建模結(jié)果
3 結(jié)論
【參考文獻(xiàn)】:
期刊論文
[1]高光譜成像快速檢測(cè)殼聚糖涂膜草莓可溶性固形物[J]. 邵園園,王永賢,玄冠濤,高宗梅,劉藝,韓翔,高沖. 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào). 2019(18)
[2]基于高光譜成像技術(shù)的蘋果表面缺陷無損檢測(cè)[J]. 孟慶龍,張艷,尚靜. 食品研究與開發(fā). 2019(05)
[3]獼猴桃貯藏保鮮技術(shù)研究進(jìn)展[J]. 白俊青,李銳,羅安偉,寇莉萍,方沂蒙. 食品研究與開發(fā). 2018(17)
[4]冰糖橙可溶性固形物和pH值近紅外光譜檢測(cè)[J]. 王旭. 食品研究與開發(fā). 2017(03)
[5]采前噴施殼聚糖復(fù)合膜對(duì)獼猴桃軟腐病的防控及其保鮮作用[J]. 張承,李明,龍友華,吳小毛. 食品科學(xué). 2016(22)
[6]10個(gè)獼猴桃品種在貴州主產(chǎn)區(qū)的引種表現(xiàn)[J]. 龍友華,張承,吳小毛,尹顯慧. 貴州農(nóng)業(yè)科學(xué). 2015(07)
[7]高光譜成像結(jié)合人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)無損檢測(cè)桃的硬度[J]. 郭文川,董金磊. 光學(xué)精密工程. 2015(06)
[8]采后獼猴桃可溶性固形物含量的高光譜無損檢測(cè)[J]. 董金磊,郭文川. 食品科學(xué). 2015(16)
[9]高光譜技術(shù)結(jié)合CARS算法的庫(kù)爾勒香梨可溶性固形物定量測(cè)定[J]. 詹白勺,倪君輝,李軍. 光譜學(xué)與光譜分析. 2014(10)
本文編號(hào):3714896
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1 材料與方法
1.1 試驗(yàn)材料
1.2 試驗(yàn)儀器
1.3 方法
1.3.1 反射光譜采集
1.3.2 糖度的測(cè)定
1.3.3 光譜處理及模型評(píng)價(jià)
1.3.3. 1 光譜預(yù)處理及特征波長(zhǎng)提取
1.3.3. 2 建模方法及模型評(píng)價(jià)方法
2 結(jié)果與分析
2.1 反射光譜及預(yù)處理
2.2 獼猴桃糖度統(tǒng)計(jì)分析
2.3 特征波長(zhǎng)提取
2.4 BP網(wǎng)絡(luò)建模結(jié)果
3 結(jié)論
【參考文獻(xiàn)】:
期刊論文
[1]高光譜成像快速檢測(cè)殼聚糖涂膜草莓可溶性固形物[J]. 邵園園,王永賢,玄冠濤,高宗梅,劉藝,韓翔,高沖. 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào). 2019(18)
[2]基于高光譜成像技術(shù)的蘋果表面缺陷無損檢測(cè)[J]. 孟慶龍,張艷,尚靜. 食品研究與開發(fā). 2019(05)
[3]獼猴桃貯藏保鮮技術(shù)研究進(jìn)展[J]. 白俊青,李銳,羅安偉,寇莉萍,方沂蒙. 食品研究與開發(fā). 2018(17)
[4]冰糖橙可溶性固形物和pH值近紅外光譜檢測(cè)[J]. 王旭. 食品研究與開發(fā). 2017(03)
[5]采前噴施殼聚糖復(fù)合膜對(duì)獼猴桃軟腐病的防控及其保鮮作用[J]. 張承,李明,龍友華,吳小毛. 食品科學(xué). 2016(22)
[6]10個(gè)獼猴桃品種在貴州主產(chǎn)區(qū)的引種表現(xiàn)[J]. 龍友華,張承,吳小毛,尹顯慧. 貴州農(nóng)業(yè)科學(xué). 2015(07)
[7]高光譜成像結(jié)合人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)無損檢測(cè)桃的硬度[J]. 郭文川,董金磊. 光學(xué)精密工程. 2015(06)
[8]采后獼猴桃可溶性固形物含量的高光譜無損檢測(cè)[J]. 董金磊,郭文川. 食品科學(xué). 2015(16)
[9]高光譜技術(shù)結(jié)合CARS算法的庫(kù)爾勒香梨可溶性固形物定量測(cè)定[J]. 詹白勺,倪君輝,李軍. 光譜學(xué)與光譜分析. 2014(10)
本文編號(hào):3714896
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