氨基酸類有機(jī)磷除草劑是一類含有磷酸基團(tuán)且能干擾雜草氨基酸生物合成的除草劑,主要代表品種有草甘膦、草銨膦、雙丙氨膦和草硫膦等,因其除草譜廣且經(jīng)濟(jì)易得,在農(nóng)業(yè)活動中應(yīng)用廣泛,過量與不合理使用除草劑對環(huán)境、食品安全造成一定隱患。該類除草劑殘留量低,極性較大且缺少生色基團(tuán),使得常規(guī)分析具有一定挑戰(zhàn)性;另外,植物源性食品種類繁多,基質(zhì)成分復(fù)雜,在食品中殘留量低,根據(jù)樣品特點和分析要求選擇合適的分析方法對提高檢測的準(zhǔn)確度和靈敏度至關(guān)重要。因此,本文對國內(nèi)外植物源性食品中氨基酸類有機(jī)磷除草劑及其代謝物殘留量檢測所用的傳統(tǒng)和新型樣品前處理方法以及檢測技術(shù)進(jìn)行綜述,總結(jié)并展望現(xiàn)有分析方法的優(yōu)缺點和發(fā)展趨勢,為開發(fā)簡單、快速、準(zhǔn)確的新技術(shù)和新方法提供參考,為食品安全研究提供依據(jù)。

【文章頁數(shù)】：10 頁

【文章目錄】：
1 引言
2 前處理方法
    2.1 液-液萃取法
    2.2 固相萃取法
    2.3 衍生化方法
    2.4 改良的Qu ECh ERS法
    2.5 極性農(nóng)藥快速提取法(Qu PPe法)
3 檢測方法
    3.1 生物快速檢測法
    3.2 色譜法
        3.2.1 氣相色譜法
        3.2.2 液相色譜法
            (1)(反相)液相色譜法
            (2)離子色譜法
    3.3 色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法
        3.3.1 氣相色譜-質(zhì)譜法
        3.3.2 液相色譜-質(zhì)譜法
            (1)反相液相色譜-質(zhì)譜法
            (2)離子色譜-質(zhì)譜法
            (3)親水作用色譜-質(zhì)譜法
    3.4 毛細(xì)管電泳法
4 總結(jié)與展望



本文編號：4012233