<正>水產(chǎn)品是全球人類食物蛋白質(zhì)的第三大來源,占總蛋白質(zhì)供應(yīng)量的6.5%或動物蛋白質(zhì)總供應(yīng)量的16.4%。我國是世界第一大水產(chǎn)品生產(chǎn)國,2019年水產(chǎn)品總產(chǎn)量達6480萬噸,連續(xù)30年位居世界第一位。水產(chǎn)蛋白消費占我國動物蛋白消費的30%以上,人均占有量達到世界人均水平的2倍,水產(chǎn)品已成為高效供給優(yōu)質(zhì)膳食蛋白、保障國家食物安全的重要戰(zhàn)略資源。 

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
1 水產(chǎn)品加工新動態(tài)
2 水產(chǎn)品質(zhì)量安全與檢測分析新進展
3 小結(jié)


【參考文獻】：
期刊論文
[1]一株氨化芽孢細菌的分離鑒定及氨化培養(yǎng)基優(yōu)化[J]. 朱欣樂,陳思宇,楊正,劉晶,黃元昊,彭英杰,蘭時樂.  湖南生態(tài)科學(xué)學(xué)報. 2022(01)
[2]中國與主要貿(mào)易國水產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留限量標準對比分析[J]. 袁娜,楊臻,喬璐,宋金龍,韓剛,程波,穆迎春.  食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報. 2021(10)

碩士論文
[1]二甲戊靈在鯽魚組織和養(yǎng)殖水體中的殘留分布、代謝消減及膳食風(fēng)險評估[D]. 袁娜.渤海大學(xué) 2021



本文編號：3659390