建立了面粉中溴酸鉀的氣相色譜測定方法。以Waters OASIS MAX陰離子交換固相萃取小柱對樣品溶液進行凈化,洗脫的溴酸根離子和溴離子在酸性條件下反應(yīng)生成溴,而溴在酸性介質(zhì)中與丁酮反應(yīng),生成溴丁酮,以氣相色譜法分離,以電子捕獲檢測器檢測其含量。通過對提取柱、溴化鉀濃度、硫酸濃度、丁酮用量和反應(yīng)時間等條件的優(yōu)化,確立了最佳的測定參數(shù)。該方法的線性范圍為1 mg/kg～20 mg/kg,標準曲線的相關(guān)系數(shù)為0.9988,回收率在94.0%～103.3%之間,平均回收率為97.9%,方法的精密度高（RSD在1.7%～4.0%）,可作為一種新方法應(yīng)用于面粉中溴酸鉀的測定。 

【文章頁數(shù)】：6 頁

【部分圖文】：

后加苯和丁酮的色譜圖

先加苯和丁酮的色譜圖

溴化鉀濃度對溴丁酮峰面積的影響

【參考文獻】：
期刊論文
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