培養(yǎng)基的質(zhì)量直接關(guān)系到檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性,在實驗開始前進行培養(yǎng)基的驗證具有極其重要的意義;GB 4789.3-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗大腸菌群計數(shù)》檢測標(biāo)準(zhǔn)中的檢測方法主要涉及結(jié)晶紫中性紅膽鹽瓊脂（VRBA）、月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯（LST）、煌綠乳糖膽鹽肉湯（BGLB）這3種培養(yǎng)基,通過對這3種培養(yǎng)基的驗證,評價培養(yǎng)基是否滿足實驗需要;并對可能造成培養(yǎng)基驗證結(jié)果不準(zhǔn)確的因素進行分析討論。 

【文章來源】：食品安全導(dǎo)刊. 2020,(30)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 培養(yǎng)基
        1.1.1 待驗證培養(yǎng)基
        1.1.2 其他培養(yǎng)基(已驗證合格的培養(yǎng)基)
    1.2 菌株信息
    1.3 儀器與設(shè)備
2 培養(yǎng)基驗證方法
    2.1 培養(yǎng)基制備
    2.2 工作菌懸液制備
    2.3 VRBA培養(yǎng)基驗證
        2.3.1 生長率測試
        2.3.2 選擇性測試
    2.4 LST培養(yǎng)基驗證
        2.4.1 測試
        2.4.2 結(jié)果解釋
    2.5 BGLG培養(yǎng)基驗證
3 結(jié)論與分析
    3.1 VRBA培養(yǎng)基驗證結(jié)論
        3.1.1 標(biāo)準(zhǔn)要求
        3.1.2 結(jié)論
    3.2 LST培養(yǎng)基驗證結(jié)論
        3.2.1 標(biāo)準(zhǔn)要求
        3.2.2 結(jié)論
    3.3 BGLB培養(yǎng)基驗證結(jié)論
    3.4 分析討論
4 結(jié)論


【參考文獻】：
期刊論文
[1]奶粉中沙門氏菌檢測能力驗證分析[J]. 游元丁,趙陽,徐孟懷,冉茂乾,李志,焦彥朝.  安徽農(nóng)業(yè)科學(xué). 2019(05)
[2]淺談加強食品微生物檢驗質(zhì)量控制的措施[J]. 林耀文,范安妮,劉海卿,黃高琳.  生物技術(shù)世界. 2014(08)



本文編號：3632761