發(fā)布時間：2022-01-09 22:20

　　《食品貯藏與保鮮》是一門綜合性專業(yè)課程,結(jié)合課程專業(yè)特點(diǎn),提出"模型思維"實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式,重點(diǎn)研究采用模型思維進(jìn)行實(shí)驗(yàn)課程教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考以及思維創(chuàng)新等能力,提高學(xué)生的綜合素質(zhì)以及社會競爭力。 

【文章來源】：食品與發(fā)酵科技. 2020,56(06)

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1《食品貯藏與保鮮》課程概述
2《食品貯藏與保鮮》實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)背景
3《食品貯藏與保鮮》實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺背景
4《食品貯藏與保鮮》實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀及主要存在的問題
5《食品貯藏與保鮮》實(shí)驗(yàn)教學(xué)模型思維模式構(gòu)建
    5.1 模型思維方法構(gòu)建
    5.2 模型思維“一流式”教育理念
6 結(jié)語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[10]基于工作過程的高職課程“食品貯運(yùn)與保鮮”教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)與組織研究[J]. 劉波,袁利鵬,楊君,林丹瓊.  中國農(nóng)業(yè)教育. 2016(03)



本文編號：3579541