本文建立了用氣相色譜頂空內標法測定水果露酒中乙醇濃度的試驗方法,采用氫火焰離子化檢測器,頂空法進樣,加入內質,檢測過程快速、簡便、精準。本方法乙醇檢出限為0.02%vol（S/N=3）,標準曲線的線性范圍為2%vol～18%vol（r=0.999 79）。該方法測定水果露酒中的乙醇濃度,樣品加標濃度為2%vol、5%vol、10%vol,加標回收率為98.9%～101.6%,相對標準偏差（RSD）（n=10）為1.05%,方法檢出限為0.04%vol。 

【文章來源】：糧食科技與經濟. 2020,45(11)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【部分圖文】：

乙醇標準譜圖

取荔枝露酒樣品100mL于容量瓶中,定容至刻度,加丙酮1mL混勻。取5mL加入內標物的樣品于20mL頂空瓶中,按1.7繪制標準曲線及1.4、1.5的設定條件進行分析,同時做空白試驗。荔枝露酒色譜圖見圖2。2 結果與討論

【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：3562536