在食品安全與質(zhì)量控制方面,食品理化檢測發(fā)揮著十分重要的作用。食品的理化檢測與食品的成分檢測以及微量元素檢測息息相關。基于此,本文重點針對食品理化檢測樣品預處理方法進行了詳細的分析,以供參考。 

【文章來源】：食品安全導刊. 2020,(30)

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【文章目錄】：
1 食品理化檢測方法分析
    1.1 色譜檢測技術(shù)與光譜檢測技術(shù)
    1.2 生物學檢測技術(shù)
2 食品樣品預處理方法分析
    2.1 有機物破壞法
    2.2 物理分離法
    2.3 化學分離法
3 結(jié)語


【參考文獻】：
期刊論文
[1]食品理化檢測樣品預處理方法比較研究[J]. 孟曉歌,羅姣妍.  食品安全導刊. 2020(06)



本文編號：3505775