本文使用液相色譜儀測(cè)定辣條中的苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸含量,分析市面上辣條中防腐劑的使用現(xiàn)狀。對(duì)比現(xiàn)行國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)驗(yàn)結(jié)果,得出現(xiàn)在市面上的辣條仍存在超標(biāo)使用食品添加劑的風(fēng)險(xiǎn)。

【文章頁(yè)數(shù)】：2 頁(yè)

【文章目錄】：
1 辣條中苯甲酸、山梨酸和脫氫乙酸的測(cè)定
    1.1 試劑與儀器
    1.2 色譜條件
        1.2.1 苯甲酸、山梨酸的測(cè)定
        1.2.2 脫氫乙酸的測(cè)定
    1.3 樣品前處理
    1.4 標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制
        1.4.1 標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液配制(100 μg/mL)
        1.4.2 標(biāo)準(zhǔn)工作液的配制
        1.4.3 標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制
        1.4.4 試樣的測(cè)定
2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果
    2.1 樣品中苯甲酸和山梨酸的測(cè)定結(jié)果
    2.2 樣品中脫氫乙酸的測(cè)定結(jié)果
3 結(jié)論與討論



本文編號(hào)：4000231