發(fā)布時(shí)間：2021-11-19 12:21

　　為探討微波輔助法提取多穗柯甜茶中根皮苷的最佳提取工藝條件及提取根皮苷的抗氧化活性,以多穗柯為根皮苷提取原料,根據(jù)4個(gè)單因素試驗(yàn)結(jié)果,通過(guò)正交試驗(yàn)確定根皮苷的最佳提取條件為:提取時(shí)間50 min、提取溫度50℃、微波提取功率700 W、料液比1︰30 （g/mL）,此條件下根皮苷提取率為1.392%。體外抗氧化試驗(yàn)表明,多穗柯甜茶中的根皮苷對(duì)羥基自由基（·OH）、超氧陰離子自由基（O₂^-·）和DPPH自由基均具有清除能力,應(yīng)用優(yōu)化后的微波輔助法提取多穗柯中的根皮苷,方法合理可行,且提取的根皮苷具備抗氧化能力。 

【文章來(lái)源】：食品工業(yè). 2020,41(12)北大核心

【文章頁(yè)數(shù)】：4 頁(yè)

【部分圖文】：

不同時(shí)間提取根皮苷得率

不同功率提取根皮苷得率

根據(jù)單因素試驗(yàn)出的最適宜提取條件，進(jìn)行四因素（A提取時(shí)間、B提取溫度、C提取功率、D料液比）三水平的L9(34)正交試驗(yàn)，因素水平表如表1所示，重復(fù)3次試驗(yàn)取均值，結(jié)果如表2所示，4因素極差滿足RA>RB>RD>RC，表明以70%乙醇為提取液時(shí)，影響多穗柯根皮苷提取得率的因素依次為提取時(shí)間、提取溫度、料液比、提取功率，且較優(yōu)提取條件為A2B2C2D2，即以70%乙醇為提取液時(shí)，微波輔助提取多穗柯甜茶根皮苷的最佳條件為提取時(shí)間50 min、提取溫度50℃、微波提取功率700 W、料液比1︰30(g/m L）。2.3 根皮苷粗提物抗氧化性試驗(yàn)結(jié)果與分析

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[10]馬齒莧水提物對(duì)氧自由基清除作用的研究[J]. 曾小玲.  湖南醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào). 1999(02)

碩士論文
[1]具有生物活性的天然產(chǎn)物根皮素的合成與純化的相關(guān)研究[D]. 李秉擘.浙江大學(xué) 2012



本文編號(hào)：3505029