隨著社會的發(fā)展,人們生活水平逐漸提高,越發(fā)關(guān)注食品安全問題。果蔬是人們?nèi)粘Ｋ?可以為人體提供豐富的營養(yǎng)。在果蔬進入市場之前,需要對其質(zhì)量進行檢測,快速檢測技術(shù)操作簡單、速度快、效果好,在果蔬檢測中應用廣泛。為了發(fā)揮快速檢測技術(shù)的作用,本文闡述了常見的幾種快速檢測技術(shù),分析了快速檢測技術(shù)在果蔬檢測中的應用現(xiàn)狀和存在問題,并提出了具體的解決措施。 

【文章來源】：中國果菜. 2020,40(12)

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
1 常見的快速檢測技術(shù)
    1.1 化學比色檢測技術(shù)
    1.2 生物傳感器技術(shù)
    1.3 免疫學分析法
2 當前農(nóng)產(chǎn)品快速檢測中存在的主要問題
    2.1 缺乏專業(yè)的檢測人員
    2.2 缺乏完善的質(zhì)量監(jiān)管機構(gòu)
    2.3 快速檢測體系不完善
    2.4 技術(shù)落后，檢測結(jié)果誤差大
3 果蔬快速檢測技術(shù)推廣應用的建議
    3.1 建立完善的快速檢測體系
    3.2 制定嚴格的檢測標準
    3.3 提高快速檢測人員的專業(yè)水平
    3.4 加強快速檢測技術(shù)的研究與開發(fā)
4 小結(jié)


【參考文獻】：
期刊論文
[1]果蔬農(nóng)產(chǎn)品檢測中快速檢測技術(shù)的有效運用[J]. 于飛弘.  農(nóng)家參謀. 2020(17)
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[3]快速檢測技術(shù)在果蔬農(nóng)產(chǎn)品檢測中的應用[J]. 程雪梅.  農(nóng)業(yè)工程技術(shù). 2019(35)
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[9]快速檢測技術(shù)在食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管中的應用[J]. 周延霖.  食品界. 2018(10)
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碩士論文
[1]淺析福州市果蔬農(nóng)產(chǎn)品安全問題和對策[D]. 陳穎.福建農(nóng)林大學 2017



本文編號：3444802