通過將產(chǎn)毒鐮刀菌接種于玉米培養(yǎng)基,獲得了含大量伏馬毒素B₁（FB₁）和伏馬毒素B₂（FB₂）的基質(zhì)樣本,與空白玉米粉逐級稀釋后,獲得了玉米粉中FB₁和FB₂基體參考物質(zhì)。采用超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜（UPLC-MS/MS）法對制備得到的基體參考物質(zhì)進(jìn)行均勻性、穩(wěn)定性檢驗,并采用6家實驗室聯(lián)合定值的方法對參考物質(zhì)進(jìn)行定值和不確定度評估。結(jié)果表明,制備得到的參考物質(zhì)均勻性、穩(wěn)定性良好,符合標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)技術(shù)規(guī)范;參考物質(zhì)中FB₁和FB₂的定值結(jié)果分別為1.07±0.09 mg/kg和0.43±0.07 mg/kg;該參考物質(zhì)可用于玉米粉中FB₁和FB₂的定性和定量檢測。 

【文章來源】：上海農(nóng)業(yè)科技. 2020,(06)

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 主要儀器與試劑
    1.2 分析方法
        1.2.1 樣品前處理
        1.2.2 色譜條件
        1.2.3 質(zhì)譜條件
    1.3 參考物質(zhì)的制備
        1.3.1 菌株的活化
        1.3.2 菌株的發(fā)酵培養(yǎng)
        1.3.3 基體參考物質(zhì)制備
    1.4 均勻性檢驗
    1.5 穩(wěn)定性監(jiān)測
    1.6 參考物質(zhì)的定值和不確定度評估
2 結(jié)果與分析
    2.1 均勻性檢驗
    2.2 穩(wěn)定性檢測
        2.2.1 短期穩(wěn)定性考察
        2.2.2 長期穩(wěn)定性考察
    2.3 定值
    2.4 不確定度評估
        2.4.1 均勻性引入的不確定度
        2.4.2 穩(wěn)定性引入的不確定度
        2.4.3 定值引入的不確定度
        2.4.4 合成標(biāo)準(zhǔn)不確定度
        2.4.5 擴(kuò)展不確定度
    2.5 定值結(jié)果
3 結(jié)論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]伏馬毒素B1的毒性和檢測方法[J]. 黎曉雯,羅俊崇,張夢丹,王凱,曹嫦妤.  動物醫(yī)學(xué)進(jìn)展. 2019(06)
[2]食品中基體標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研究進(jìn)展[J]. 劉素麗,王宏偉,趙梅,曹進(jìn),黃丙楠,鈕正睿.  食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報. 2019(01)
[3]伏馬菌素毒性及其毒性機(jī)制研究進(jìn)展[J]. 張凡,姜琳,李芳芳,孫華.  中國藥物警戒. 2018(10)



本文編號：3443879