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RP-HPLC法測定河南產刺梨中維生素C的含量

發(fā)布時間:2021-10-11 00:08
  建立了河南刺梨中維生素C含量的反相高效液相測定方法,并測定了河南產刺梨中Vc的含量.色譜柱:Silgerrn TM C18 (250 mm×4.6 mm,5μm);柱溫:室溫;檢測波長為245 nm;流動相為KH2PO4(0.05 mol/L)水溶液;進樣量10μL;流速:1 mL/min;維生素C與相鄰峰的分離度約為3;維生素C在8.16~14.28 mg/L范圍內線性關系良好(r=0.992 5),平均回收率為99.45%,RSD=1.6%(n=6);該刺梨中維生素C的平均含量為2.103 mg/g.本方法操作簡便,靈敏度高,分離度好,結果準確,重復性也比較好,適合河南產刺梨中維生素C的含量測定. 

【文章來源】:化學研究. 2020,31(05)

【文章頁數(shù)】:3 頁

【文章目錄】:
1 儀器與試藥
    1.1 儀器
    1.2 試藥與樣品
2 溶液配制
    2.1 供試品溶液
    2.2 對照品溶液配制
3 測定方法
    3.1 色譜條件
    3.2 方法學考察
        3.2.1 專屬性實驗
        3.2.2 線性范圍
        3.2.3 系統(tǒng)精密度
        3.2.4 供試品溶液穩(wěn)定性
        3.2.5 重復性實驗
        3.2.6 回收率實驗
        3.2.7 樣品中維生素C的含量測定
4 結論


【參考文獻】:
期刊論文
[1]高效液相色譜法測定獼猴桃中的VC含量[J]. 李國秀,劉小寧,李劼.  保鮮與加工. 2016(05)
[2]刺梨中SOD的提取和酶活測定[J]. 付安妮,高明波,馮杰.  廣州化工. 2016(16)
[3]刺梨的炮制及其炮制品中維生素C測定法[J]. 蔡曉靜,潘麗麗,李慧娟,江帆.  貴州師范大學學報(自然科學版). 2011(04)
[4]健胃滋補食刺梨[J]. 洪文旭.  家庭中醫(yī)藥. 2010(09)
[5]抗癌珍果“SOD刺梨”[J]. 黎放.  技術與市場. 2010(05)
[6]南瓜的營養(yǎng)保健價值及產品開發(fā)[J]. 黃黎慧,黃群,于美娟.  現(xiàn)代食品科技. 2005(03)
[7]用紫外分光光度法直接測定蔬菜中維生素C的含量[J]. 劉軍鴿,王增盛.  湖南農業(yè)大學學報. 1997(05)
[8]高效液相色譜法分析食品中的Vc含量[J]. 王維如,龐燕軍,邱兆軍,莊曉虹,秦新利.  遼寧大學學報(自然科學版). 1995(04)
[9]剌梨——其營養(yǎng)、防癌與抗衰老作用[J]. 何照范,熊綠蕓,吳立夫.  生命的化學(中國生物化學會通訊). 1988(03)



本文編號:3429410

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