發(fā)布時間：2021-09-24 19:57

　　為研制出價廉高效的以氯苯胺靈[isopropyl N-（3-chlorophenyl）carbamate,CIPC]為抑芽成分的馬鈴薯抑芽可濕性粉劑,在制得以硅藻土為載體的母粉基礎(chǔ)上,通過對多種分散劑和潤濕劑的篩選,得到產(chǎn)品最佳配方:CIPC 2.5%、硅藻土79.5%、凈洗劑LS 6%、羧甲基纖維素鈉（carboxymethylcellulose sodium,CMC-Na）3%、二異丁基萘磺酸鈉2%和十二烷基硫酸鈉（sodium dodecyl sulfate,SDS）7%。并比較該抑芽可濕性粉劑的4個不同使用劑量對馬鈴薯塊莖的貯藏效果,發(fā)現(xiàn)800 mg/kg的使用劑量抑芽效果最佳,8℃～12℃貯藏5個月,抑芽率為85.61%。 

【文章來源】：食品研究與開發(fā). 2020,41(19)北大核心

【文章頁數(shù)】：7 頁

【部分圖文】：

不同分散劑粉劑懸浮率和潤濕性比較

比較CMC-Na和凈洗劑LS兩種分散劑不同用量對粉劑懸浮率和潤濕性的影響見圖2。由圖2可知：在潤濕性方面隨著添加量的增加潤濕特性下降，在懸浮率方面，隨著添加量的減少不斷呈現(xiàn)下降趨勢，當(dāng)二者的添加量低于5%時，其懸浮率均出現(xiàn)顯著下降，且均低于70%，說明在單獨使用二者去改善馬鈴薯抑芽可濕性粉劑懸浮性時用量不能低于5%；當(dāng)二者分散劑用量在5%～9%之間時，制劑懸浮率差異較小，且均在70%以上，符合國標(biāo)要求，因此在后期助劑配方優(yōu)化時可將二者的最高用量確定為5%左右，此時制劑在滿足懸浮率要求的同時，還具有良好潤濕性。

在篩選得到CMC-Na和凈洗劑LS兩種分散劑基礎(chǔ)上，對不同潤濕劑進行篩選，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：4種潤濕劑在改善制劑潤濕性方面效果差異顯著，其中二異丁基萘磺酸鈉效果最好，其次為SDS；以NP-400效果最差，且添加4種潤濕劑后對制劑懸浮率影響不大，說明使用二異丁基萘磺酸鈉和SDS可有效改善制劑潤濕性，而不降低制劑懸浮率。2.4 較優(yōu)潤濕劑不同用量對馬鈴薯抑芽可濕性粉劑懸浮率和潤濕性的影響結(jié)果

【參考文獻】：
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本文編號：3408355