<正>近年來食品安全問題一直是社會各領(lǐng)域人士共同關(guān)注的熱點領(lǐng)域,且隨著國內(nèi)各地食品安全惡性事件頻發(fā),如"2008年的三聚氰胺奶粉事件"、"2011年的廋肉精事件"、"2013年的毒大米事件"、"2015年的僵尸肉事件"、等等,對人民的經(jīng)濟和健康造成了極大的威脅,食品安全問題已經(jīng)成為了公共衛(wèi)生安全威脅因素。為了提高公眾對于食品安全問題的認知,高校加強食品安全教育十分必要,通過思政教育能夠引導(dǎo)青年學(xué)生以正確地態(tài)度看待食品安全問題,梳理正確的思想價值觀,提高學(xué)生的食品安全意識。 

【文章來源】：肉類研究. 2020,34(10)北大核心

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