油茶樹是世界四大木本油料之一,它主要生長在中國南方亞熱帶地區(qū)的高山及丘陵地帶,是中國特有的一種純天然高級油料。在種植油茶的過程中會產(chǎn)生很多的廢料,如油茶枝、油茶葉等,其中油茶葉富含多種生物活性成分,通過不同的提取方法對油茶葉中的活性成分進行提取和利用,可以增加油茶葉的綜合利用價值。本文通過對油茶葉活性成分的說明以及提取方法的梳理,分析油茶葉目前綜合應(yīng)用于各個領(lǐng)域的現(xiàn)狀,提出油茶葉新的應(yīng)用方向,從而擴大油茶葉的應(yīng)用范圍,提高利用率減少廢棄。 

【文章來源】：糧食科技與經(jīng)濟. 2020,45(12)

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 油茶葉活性物質(zhì)的提取
    1.1 油茶葉中多酚的提取
    1.2 油茶葉中黃酮的提取
    1.3 油茶葉中茶皂素的提取
    1.4 油茶葉中蛋白的提取
2 油茶葉的綜合利用
    2.1 油茶葉活性物質(zhì)的綜合利用
    2.2 油茶葉其他方面的綜合利用
3 結(jié) 論


【參考文獻】：
期刊論文
[1]響應(yīng)面法優(yōu)化超聲輔助提取油茶葉總酚的工藝研究[J]. 胡平,吳菲菲,李化強,劉慶,王美英,彭潔.  食品安全質(zhì)量檢測學報. 2019(24)
[2]世界四大木本油料發(fā)展現(xiàn)狀[J]. 木沐.  中國林業(yè)產(chǎn)業(yè). 2019(11)
[3]超聲波-酶法提取油茶多酚的工藝研究[J]. 高群,張智,楊可心,魏罡,呂歌,楊柳.  中國林副特產(chǎn). 2019(05)
[4]蒸汽爆破輔助提取油茶籽蛋白及其功能性質(zhì)分析[J]. 張善英,徐魯平,鄭麗麗,艾斌凌,鄭曉燕,楊旸,潘永貴,盛占武.  中國油脂. 2019(09)
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[6]超聲波-甲醇法提取茶皂素工藝研究[J]. 宗毅,熊道陵,李洋,王露琦,曹雪文,歐陽少波,楊家保.  江西理工大學學報. 2019(01)
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[8]響應(yīng)面優(yōu)化油茶葉黃酮提取工藝及抑菌活性研究[J]. 王宗成,龍燕萍,彭延波,盤雪,趙石喬,周勇,羅小芳.  中國油脂. 2017(04)
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[10]水提-醇萃法提取油茶餅粕中茶皂素[J]. 朱俊朋,羅凡,王超,仲山民,鄭旭衛(wèi).  食品工業(yè). 2016(01)

博士論文
[1]油茶皂苷分離純化及生物活性研究[D]. 張新富.安徽農(nóng)業(yè)大學 2013

碩士論文
[1]茶餅粕黃酮苷的提取分離、化學結(jié)構(gòu)表征及生物活性研究[D]. 陳力.南昌大學 2011



本文編號：3398254