發(fā)布時(shí)間：2021-09-05 16:53

　　隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng),人們的物質(zhì)生活水平明顯提高,食品工業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展。在食品生產(chǎn)制作中,食品添加劑已成為不可或缺的一種原料,其不僅能改善食品的顏色、香度與味道,還可以有效提高食品的價(jià)值。然而,部分食品加工生產(chǎn)企業(yè)為了獲得更高的利潤(rùn),存在濫用食品添加劑的問(wèn)題,引起了食品安全問(wèn)題。鑒于此,本文主要探析了化學(xué)添加劑在食品檢測(cè)中的應(yīng)用,以供參考。 

【文章來(lái)源】：食品安全導(dǎo)刊. 2020,(30)

【文章頁(yè)數(shù)】：1 頁(yè)

【文章目錄】：
1 化學(xué)添加劑對(duì)食品安全的影響
    1.1 積極影響
    1.2 消極影響
2 食品中化學(xué)添加劑的檢測(cè)
    2.1 液相色譜檢測(cè)技術(shù)
    2.2 離子色譜檢測(cè)技術(shù)和應(yīng)用
    2.3 氣相色譜檢測(cè)技術(shù)
    2.4 紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)檢測(cè)技術(shù)
3 結(jié)語(yǔ)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]化學(xué)添加劑在食品檢測(cè)中的應(yīng)用[J]. 方愛(ài)麗.  現(xiàn)代食品. 2020(01)



本文編號(hào)：3385728