食品安全快速檢測(cè)是我國(guó)食品安全保障的重要手段,對(duì)食品安全快速檢測(cè)方法（產(chǎn)品）進(jìn)行規(guī)范化評(píng)價(jià),是保障食品安全快速檢測(cè)質(zhì)量的有效手段。目前,國(guó)家相關(guān)部門制定的食品安全快速檢測(cè)方法的評(píng)價(jià)規(guī)范及SN/T 2775-2011《商品化食品檢測(cè)試劑盒評(píng)價(jià)方法》對(duì)食品安全快速檢測(cè)方法與參比方法一致性分析都采用了卡方檢驗(yàn)。本文對(duì)現(xiàn)有一致性分析方法-卡方檢驗(yàn)進(jìn)行了探討,指出其局限性（在陽(yáng)性檢測(cè)率不變的情況下會(huì)隨著實(shí)驗(yàn)樣品數(shù)的增加得出相反的結(jié)論）,并提出采用Kappa檢驗(yàn)替代卡方檢驗(yàn),并推導(dǎo)簡(jiǎn)便的計(jì)算公式。Kappa檢驗(yàn)?zāi)軌蚋鼫?zhǔn)確地評(píng)價(jià)食品安全快速檢測(cè)方法與參比方法的一致性。 

【文章來(lái)源】：食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào). 2020,11(23)

【文章頁(yè)數(shù)】：5 頁(yè)

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]食品安全快速檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用研究進(jìn)展[J]. 林偉琦.  食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào). 2020(03)
[2]我國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品污染物快速檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)分析[J]. 趙潔,劉雯雯,王艷,胡祥娜,王富華,王旭.  食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào). 2020(02)
[3]我國(guó)食品安全快檢產(chǎn)品的現(xiàn)狀和對(duì)策分析[J]. 葉雅真.  食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào). 2019(12)
[4]食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品評(píng)價(jià)[J]. 張威,胡重怡,呂小麗,郭平.  食品安全導(dǎo)刊. 2018(28)
[5]食品安全快速檢測(cè)方法評(píng)價(jià)技術(shù)研究進(jìn)展[J]. 謝剛,葉金,王松雪.  食品科學(xué). 2016(17)
[6]關(guān)于對(duì)診斷一致性Kappa系統(tǒng)的探討[J]. 華琳,閻巖*,張建.  數(shù)理醫(yī)藥學(xué)雜志. 2006(05)



本文編號(hào)：3381871