�。颊居⒄Z作為一門應(yīng)用型語言,在實際教學中需注重學生應(yīng)用能力的培養(yǎng),尤其是專業(yè)英語教學,還需要結(jié)合專業(yè)領(lǐng)域相關(guān)詞匯、語法等內(nèi)容。《食品專業(yè)英語》以食品科學與工程專業(yè)英語教學為核心,全書共分為五章,分別就營養(yǎng)與健康、食品化學、食品技術(shù)、食品安全管理與食品專業(yè)科技論文寫作中的專業(yè)詞匯、語法等進行介紹,同時,結(jié)合閱讀內(nèi)容擴展學生專業(yè)英語知識,對食品專業(yè)學生專業(yè)英語能力提升起到了積極作用。 

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