<正>食品專業(yè)英語是我國高校為食品專業(yè)學生設立的一門專業(yè)基礎課程,推進了對大學英語與食品專業(yè)相關知識的有機融合,是高校培養(yǎng)高素質食品專業(yè)人才的一條重要途徑。通過食品專業(yè)英語教學,可促進高校學生由基礎英語能力向英語應用技能方向提升。該門課程教學效果的好壞,對食品專業(yè)學生綜合素質的發(fā)展具有重要影響。所以,分析現(xiàn)階段食品專業(yè)英語教學中存在的主要問題,推進食品專業(yè)英語教學創(chuàng)新實踐研究,對提高食品專業(yè)英語教學成效、促進高素質食品專業(yè)人才培養(yǎng)具有十分重要的現(xiàn)實意義。《食品質量與安全專業(yè)英語》一書從多個方面著手,對食品質量與安全相關內容進行了概述,對本文研究食品專業(yè)英語教學創(chuàng)新實踐 

【文章來源】：食品工業(yè). 2020,41(04)北大核心

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