<正>在經(jīng)濟(jì)全球化飛速發(fā)展的大背景下,我國與國際間的往來日益頻繁,作為全球第一大消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)的食品產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)對(duì)具備能勝任國際領(lǐng)域開展的交流合作的高級(jí)復(fù)合型人才需求增大,而目前專業(yè)英語課中目前最常見的教學(xué)方法仍是單一填鴨法,不具備培養(yǎng)高級(jí)復(fù)合型人才的能力,培養(yǎng)食品專業(yè)學(xué)生精通專業(yè)理論知識(shí),具備廣闊的國際視野,能夠熟練地掌握英語交流技能進(jìn)行專業(yè)交流,時(shí)時(shí)把握國際科技發(fā)展動(dòng)態(tài),對(duì)先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行了解和學(xué)習(xí)是時(shí)代所需,也是食品專業(yè)英語教學(xué)所要達(dá)到的目的。 

【文章來源】：中國釀造. 2020,39(10)北大核心

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
一、食品專業(yè)英語的人才培養(yǎng)
二、《食品專業(yè)英語》教材所具有的優(yōu)勢(shì)
    （一）主旨明確、編排合理、類目清晰、內(nèi)容闡述詳細(xì)
    （二）該教材詞匯豐富的同時(shí)，更具有使用性，前沿性
    （三）該書取材面廣、理論與實(shí)用相結(jié)合，為教師根據(jù)創(chuàng)新教學(xué)提供新思路。
三、食品專業(yè)英語的展望與發(fā)展



本文編號(hào)：3143344