目的:本研究擬從大量藥食兩用的益生菌中選擇適宜發(fā)酵黃芪的菌種,用來進(jìn)行發(fā)酵黃芪的實(shí)驗(yàn),篩選出發(fā)酵黃芪的最佳發(fā)酵菌種和最優(yōu)工藝,通過發(fā)酵實(shí)驗(yàn),最終使發(fā)酵體系的有效成分提取率有所提高。并且確定最佳發(fā)酵工藝后,對黃芪發(fā)酵液進(jìn)行評價(jià),以期對黃芪發(fā)酵體系的物質(zhì)基礎(chǔ)有一定的理解和闡釋。方法:1.本研究按照2015版藥典黃芪含量測定方法對不同批次的黃芪藥材進(jìn)行含量測定,選擇毛蕊異黃酮葡萄糖苷和黃芪甲苷的含量最高的黃芪藥材。2.建立黃芪總皂苷、總黃酮、粗多糖的紫外分光光度計(jì)檢測法;建立毛蕊異黃酮葡萄糖苷、毛蕊異黃酮、芒柄花苷、芒柄花素的HPLC-DAD測定方法;建立黃芪皂苷Ⅰ、黃芪皂苷Ⅱ、黃芪甲苷的HPLC-ELSD測定方法;3.本研究通過以黃芪總皂苷、總黃酮、粗多糖、毛蕊異黃酮葡萄糖苷、毛蕊異黃酮、芒柄花苷、芒柄花素、黃芪皂苷Ⅰ、黃芪皂苷Ⅱ、黃芪甲苷的綜合評分為指標(biāo),從保加利亞乳桿菌、腸膜明串珠菌、凝結(jié)芽包桿菌、植物乳桿菌,發(fā)酵乳桿菌、嗜熱鏈球菌、枯草芽孢桿菌、蟬擬青霉、青霉、紅曲霉、黑曲霉、蛹蟲草、槐耳等菌種篩選出黃芪發(fā)酵菌株;4.采用正交實(shí)驗(yàn)法優(yōu)化黃芪發(fā)酵的酶解工藝,優(yōu)化因素為加酶種類、酶解時(shí)間... 

【文章來源】：山西中醫(yī)藥大學(xué)山西省

【文章頁數(shù)】：92 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

黃芪甲苷標(biāo)準(zhǔn)曲線圖

黃芪發(fā)酵工藝及發(fā)酵制品質(zhì)量評價(jià)研究19圖2-2D-葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)曲線圖表2-6D-葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)曲線濃度μg/mL10.220.430.640.85161.2A0.1260.2260.3550.4790.6010.6963.2.2精密度考察精密吸勸2.1.2.1”項(xiàng)下D-葡萄糖對照品溶液，按“2.1.1.4”項(xiàng)下方法連續(xù)測定6次吸光度，根據(jù)測定結(jié)果計(jì)算RSD值，結(jié)果見表2-7，RSD<3%，表明儀器精密度良好。表2-7精密度實(shí)驗(yàn)結(jié)果次數(shù)123456均值RSD%A·0.5450.5430.5380.5470.5420.5490.5440.723.2.3穩(wěn)定性考察勸2.1.2.2”及“2.1.2.3”項(xiàng)下制成供試品溶液，按“2.1.2.4”項(xiàng)下方法于0min、10min、20min、30min、40min、50min、60min顯色并測定吸光度值計(jì)算RSD值，結(jié)果見表2-8，RSD<3%，說明供試品溶液在1h內(nèi)穩(wěn)定性良好。表2-8穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)結(jié)果次數(shù)123456均值RSD%藥材0.3050.3150.3090.3110.3080.3060.3091.18發(fā)酵液0.2730.2690.2750.2740.2780.2710.2731.15

蘆丁標(biāo)準(zhǔn)曲線圖

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本文編號(hào)：3034395