“新零售”背景下休閑食品零售業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展研究 ——以三只松鼠和良品鋪?zhàn)訛槔?/H1>

發(fā)布時間：2020-12-11 19:15

　　馬云2016年首次提出“新零售”概念:“純電商時代很快會結(jié)束,未來的十年、二十年,線上線下和物流必須結(jié)合在一起,才能誕生真正的新零售”^[1]。在此之前,實(shí)體零售企業(yè)在電商模式的沖擊和消費(fèi)升級等多種因素影響下已經(jīng)舉步維艱,亟待轉(zhuǎn)型。近年來,隨著國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)流量紅利的衰退,純電商模式的獲客成本不斷上漲,大多數(shù)依托網(wǎng)絡(luò)銷售的電商線上增長也遭遇瓶頸,電商零售企業(yè)亦面臨轉(zhuǎn)型。純電商業(yè)態(tài)與傳統(tǒng)實(shí)體業(yè)態(tài)均不能有效滿足消費(fèi)需求,此時“新零售”概念的適時提出,是一種新探索,為無論線上零售企業(yè)還是傳統(tǒng)零售企業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展帶來新思路,值得我們深入探討。本文首先通過文獻(xiàn)研究法,闡述當(dāng)前國內(nèi)外學(xué)者關(guān)于“新零售”概念提出前后零售業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的研究成果,界定什么是“新零售”,“新零售”具有什么特點(diǎn),并梳理出本次研究的理論基礎(chǔ)。同時結(jié)合商務(wù)部、統(tǒng)計(jì)局等公開資料,歸納概括出當(dāng)前國內(nèi)零售業(yè)轉(zhuǎn)型升級的背景、動因。其次,以案例研究法選取休閑食品零售行業(yè)的兩家代表企業(yè)——三只松鼠和良品鋪?zhàn)舆M(jìn)行研究,在數(shù)據(jù)采集步驟中,運(yùn)用調(diào)查分析法收集消費(fèi)者需求和體驗(yàn)滿意度方面的第一手資料,全面了解休閑食品消費(fèi)者需求的最新變化,... 

【文章來源】：山東建筑大學(xué)山東省

【文章頁數(shù)】：77 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

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