在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的情況下,當(dāng)今全球經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了供應(yīng)鏈管理時(shí)代。傳統(tǒng)的零售企業(yè)彼此之間展開了更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí),隨著新零售模式的出現(xiàn),也給傳統(tǒng)企業(yè)帶來了沖擊。連鎖超市為了能夠適應(yīng)當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境,采取供應(yīng)鏈與存貨管理結(jié)合的方式來擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模和創(chuàng)造更高收入,以此希望在這種情景下占據(jù)強(qiáng)有力的優(yōu)勢(shì)。在企業(yè)的經(jīng)營過程中會(huì)涉及很多資產(chǎn),其中存貨由于自身的特殊性占據(jù)了很大的比例,并且在運(yùn)營過程中涉及的環(huán)節(jié)較多,所以對(duì)存貨如果不能進(jìn)行行之有效的管理會(huì)直接制約企業(yè)的自身發(fā)展。而往往中小型企業(yè)都會(huì)忽略存貨管理的重要性,并沒有對(duì)它們合理的管理。因此,運(yùn)用有效的存貨管理方法去構(gòu)建科學(xué)化和標(biāo)準(zhǔn)化的存貨管理體系成為企業(yè)追求的目標(biāo)。本文選取Y商品流通企業(yè)為研究對(duì)象,基于供應(yīng)鏈的視角下研究存貨管理。首先對(duì)國內(nèi)外有關(guān)存貨管理文獻(xiàn)進(jìn)行查閱,整理出與存貨管理相關(guān)的理論,隨后運(yùn)用這些理論對(duì)Y企業(yè)各環(huán)節(jié)的存貨管理進(jìn)行研究與分析,找出Y企業(yè)目前在存貨管理方面所存在的主要問題如下:存貨管理制度不完善,管理混亂;存貨庫存量高,存貨預(yù)算管理失效;未建立數(shù)據(jù)分析機(jī)制,數(shù)據(jù)利用程度較低。企業(yè)實(shí)際存在的問題,是由以下幾個(gè)原因?qū)е碌?Y企業(yè)采取的較為粗放的經(jīng)營模式、管理人員對(duì)存貨管理認(rèn)識(shí)不足、未對(duì)企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行有效的監(jiān)督、沒有加強(qiáng)管理知識(shí)的培訓(xùn)而導(dǎo)致的問題。因此,對(duì)企業(yè)采購、倉儲(chǔ)、銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位的優(yōu)化管理,提出針對(duì)性的改進(jìn)措施,如建立企業(yè)管理人員責(zé)任制度;加大數(shù)據(jù)的挖掘與利用;建立有效監(jiān)督機(jī)制等。本文旨在通過研究供應(yīng)鏈視角下Y連鎖超市各作業(yè)環(huán)節(jié)的存貨管理,找出提升該企業(yè)存貨管理的方法,進(jìn)一步提高企業(yè)的營業(yè)利潤(rùn)和提升自身競(jìng)爭(zhēng)能力實(shí)現(xiàn)穩(wěn)固發(fā)展。并且希望通過分析,找出中小企業(yè)存貨管理有欠缺的方面,進(jìn)而提出相應(yīng)的解決辦法。與此同時(shí),以期豐富存貨管理理論和實(shí)踐研究。
【學(xué)位單位】：山西大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位年份】：2020
【中圖分類】：F274;F721.7
【文章目錄】：
中文摘要
ABSTRACT
第一章 緒論
    1.1 研究背景和意義
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究意義
    1.2 理論基礎(chǔ)與文獻(xiàn)綜述
        1.2.1 基于供應(yīng)鏈的存貨管理相關(guān)理論
        1.2.2 基于供應(yīng)鏈的存貨管理主要方法
        1.2.3 基于供應(yīng)鏈的存貨管理研究現(xiàn)狀
    1.3 研究?jī)?nèi)容、方法和思路
        1.3.1 研究?jī)?nèi)容
        1.3.2 研究方法
        1.3.3 研究思路
第二章 連鎖超市存貨管理發(fā)展現(xiàn)狀及特征
    2.1 連鎖超市發(fā)展歷程
        2.1.1 西方連鎖超市發(fā)展歷程
        2.1.2 中國連鎖超市發(fā)展歷程
    2.2 連鎖超市存貨管理現(xiàn)狀
        2.2.1 大型連鎖超市存貨管理現(xiàn)狀
        2.2.2 中小型連鎖超市存貨管理現(xiàn)狀
    2.3 連鎖超市存貨管理特征
        2.3.1 集中采購
        2.3.2 重視內(nèi)部控制
        2.3.3 信息的時(shí)效性
第三章 基于供應(yīng)鏈視角的Y連鎖超市存貨管理現(xiàn)狀分析
    3.1 Y連鎖超市簡(jiǎn)介
        3.1.1 Y連鎖超市的基本情況
        3.1.2 Y連鎖超市經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀
        3.1.3 Y連鎖超市存貨成本分析
    3.2 Y連鎖超市存貨管理現(xiàn)狀
        3.2.1 采購環(huán)節(jié)分析
        3.2.2 倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)分析
        3.2.3 配送環(huán)節(jié)分析
        3.2.4 銷售環(huán)節(jié)分析
第四章 Y連鎖超市存貨管理中存在的問題分析
    4.1 采購環(huán)節(jié)方面
        4.1.1 供應(yīng)商分析
        4.1.2 采購過程分析
        4.1.3 采購人員素質(zhì)分析
        4.1.4 采購預(yù)算分析
    4.2 倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)方面
        4.2.1 倉儲(chǔ)效率分析
        4.2.2 倉儲(chǔ)分類分析
    4.3 配送環(huán)節(jié)方面
        4.3.1 配送模式分析
        4.3.2 配送效率分析
    4.4 銷售環(huán)節(jié)方面
        4.4.1 庫存商品管理分析
        4.4.2 銷售服務(wù)理念分析
第五章 加強(qiáng)Y連鎖超市存貨管理的對(duì)策
    5.1 采購環(huán)節(jié)的對(duì)策
        5.1.1 制定供應(yīng)商管理標(biāo)準(zhǔn)
        5.1.2 合理制定采購計(jì)劃
        5.1.3 加強(qiáng)采購商品的質(zhì)量考核
        5.1.4 轉(zhuǎn)變管理理念
    5.2 倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)的對(duì)策
        5.2.1 建立有效的監(jiān)督機(jī)制
        5.2.2 加強(qiáng)員工培訓(xùn)
        5.2.3 落實(shí)保管責(zé)任制
    5.3 配送環(huán)節(jié)的對(duì)策
        5.3.1 引入第三方物流配送方式
        5.3.2 建立反饋機(jī)制
    5.4 銷售環(huán)節(jié)的的對(duì)策
        5.4.1 制定統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
        5.4.2 加大與財(cái)務(wù)部門的協(xié)同效應(yīng)
        5.4.3 制定營銷活動(dòng)
第六章 結(jié)論
    6.1 主要結(jié)論
    6.2 存在不足及展望
參考文獻(xiàn)
致謝
個(gè)人簡(jiǎn)況及聯(lián)系方式

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