本文關(guān)鍵詞：我國(guó)進(jìn)口乳品安全監(jiān)管現(xiàn)狀及問(wèn)題研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：食品是人類生存與發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。各國(guó)政府歷來(lái)重視食品安全監(jiān)管。近年來(lái),隨著人們生活水平的提高,飲食結(jié)構(gòu)的改善,消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,乳品越來(lái)越多的走上了人們的餐桌,乳品質(zhì)量安全以及營(yíng)養(yǎng)健康越來(lái)越為人們所關(guān)注。然而乳品行業(yè)頻頻發(fā)生食品安全問(wèn)題,不僅嚴(yán)重打擊了消費(fèi)者的信心以及消費(fèi)意愿,也極易引發(fā)消費(fèi)者對(duì)政府監(jiān)管能力、監(jiān)管水平的懷疑,對(duì)政府監(jiān)管缺位的指責(zé),從而損害政府的公信力。世界各國(guó)政府高度重視乳品安全問(wèn)題,從國(guó)家公共安全的角度對(duì)乳品安全進(jìn)行管理,實(shí)施政府檢驗(yàn)監(jiān)管。我國(guó)十分重視乳品安全監(jiān)管問(wèn)題。對(duì)進(jìn)口乳品進(jìn)行安全檢驗(yàn)監(jiān)管,也是出入境檢驗(yàn)檢疫工作的重要組成部分。隨著進(jìn)口乳品數(shù)量與種類的不斷增加,乳品安全問(wèn)題也隨之增多,對(duì)監(jiān)管部門的監(jiān)管能力提出了更多的要求。近幾年來(lái),我國(guó)政府在乳品安全監(jiān)管立法、監(jiān)管機(jī)構(gòu)、監(jiān)管職能變革等方面做出了一系列努力,但仍然存在立法基礎(chǔ)薄弱、檢驗(yàn)檢測(cè)水平相對(duì)落后等監(jiān)管體系本文第一部分主要內(nèi)容為食品安全監(jiān)管相關(guān)理論基礎(chǔ)。從公共物品理論、市場(chǎng)失靈理論等方面對(duì)政府履行食品安全監(jiān)管職能進(jìn)行了理論分析。第二部分對(duì)重點(diǎn)分析我國(guó)進(jìn)口乳品安全監(jiān)管現(xiàn)狀。主要從我國(guó)進(jìn)口乳品安全監(jiān)管的法律法規(guī)基礎(chǔ)、食品安全檢驗(yàn)體系、乳品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、追溯、召回等技術(shù)監(jiān)管水平、監(jiān)管主體等方面進(jìn)行分析,指出目前進(jìn)口乳品安全監(jiān)管存在的問(wèn)題。第三部分通過(guò)對(duì)美國(guó)、歐盟、日本等國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口食品,尤其是進(jìn)口乳品安全監(jiān)管體系進(jìn)行分析,借鑒其監(jiān)管中的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和做法。第四部分通過(guò)理論分析以及與發(fā)達(dá)國(guó)家食品安全監(jiān)管的對(duì)比,針對(duì)我國(guó)進(jìn)口乳品安全監(jiān)管現(xiàn)狀,提出改進(jìn)措施。第五部分為結(jié)語(yǔ)。
【關(guān)鍵詞】：進(jìn)口乳品 食品安全監(jiān)管 安全標(biāo)準(zhǔn)
【學(xué)位授予單位】：中國(guó)海洋大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：F426.82;F752.61
【目錄】：

• 摘要5-6
• Abstract6-11
• 第一章 前言11-15
• 一、論文的研究背景及意義11-12
• (一) 研究背景11
• (二) 研究意義11-12
• 二、國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀12-13
• (一) 國(guó)外研究現(xiàn)狀12
• (二)國(guó)內(nèi)研究概況12-13
• 三、研究?jī)?nèi)容與方法及創(chuàng)新13-15
• (一) 研究?jī)?nèi)容13-14
• (二) 研究方法14
• (三) 研究創(chuàng)新14-15
• 第二章 乳品安全監(jiān)管研究理論基礎(chǔ)15-20
• 一、乳品安全監(jiān)管相關(guān)概念界定15-18
• (一) 乳品15
• (二) 食品安全概念15-16
• (三) 食品安全監(jiān)管16
• (四) 乳品安全影響因素16-18
• (五) 乳品安全監(jiān)管18
• 二、乳品安全監(jiān)管的公共管理理論基礎(chǔ)18-20
• (一) 公共物品理論18
• (二) 市場(chǎng)失靈與政府干預(yù)理論18-20
• 第三章 我國(guó)進(jìn)口乳品的監(jiān)管工作20-34
• 一、我國(guó)進(jìn)口乳品安全現(xiàn)狀20-22
• (一) 進(jìn)口乳品概況20-21
• (二) 進(jìn)口乳品消費(fèi)存在的問(wèn)題21-22
• 二、我國(guó)進(jìn)口乳品安全監(jiān)管現(xiàn)狀分析22-27
• (一) 進(jìn)口乳品安全監(jiān)管概述22
• (二) 進(jìn)口乳品安全監(jiān)管法律基礎(chǔ)22-24
• (三) 進(jìn)口乳品標(biāo)準(zhǔn)體系及檢驗(yàn)檢測(cè)情況24-25
• (四) 進(jìn)口乳品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警體系25-27
• (五) 進(jìn)口乳品安全監(jiān)管部門27
• 三、我國(guó)進(jìn)口乳品安全監(jiān)管存在的問(wèn)題及原因分析27-34
• (一) 乳品安全監(jiān)管法律基礎(chǔ)不健全27-28
• (二) 食品安全標(biāo)準(zhǔn)較低28-29
• (三) 檢驗(yàn)檢測(cè)水平有待提高29-30
• (四) 分段式多部門監(jiān)管導(dǎo)致監(jiān)管盲點(diǎn)30-31
• (五) 監(jiān)管技術(shù)體系不夠完善31-34
• 第四章 發(fā)達(dá)國(guó)家乳品安全監(jiān)管的比較與借鑒34-40
• 一、美國(guó)乳品安全監(jiān)管34-35
• (一) 法律法規(guī)34
• (二) 監(jiān)管技術(shù)體系34
• (三)監(jiān)管部門34-35
• 二、歐盟乳品安全監(jiān)管35-37
• (一) 法律法規(guī)35-36
• (二) 監(jiān)管技術(shù)體系36
• (三)監(jiān)管部門36-37
• 三、日本乳品安全監(jiān)管37-38
• (一) 法律法規(guī)37
• (二) 監(jiān)管技術(shù)體系37
• (三)監(jiān)管部門37-38
• 四、發(fā)達(dá)國(guó)家食品安全監(jiān)管對(duì)我國(guó)的啟示38-40
• 一、法律法規(guī)完善統(tǒng)一,重視食品安全標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)38
• (一) 統(tǒng)一立法,確保法律的一致性38
• (二) 重視食品安全標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)38
• 二、監(jiān)管技術(shù)體系完善38-39
• 三、聯(lián)合社會(huì)力量協(xié)作監(jiān)管39-40
• (一) 成立統(tǒng)一的食品安全監(jiān)管部門39
• (二) 調(diào)動(dòng)社會(huì)力量聯(lián)合監(jiān)管39-40
• 第五章 我國(guó)進(jìn)口乳品安全監(jiān)管完善對(duì)策40-45
• 一、完善法律法規(guī),健全標(biāo)準(zhǔn)體系40-41
• (一) 完善法律法規(guī)40
• (二) 建立健全食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理體系40-41
• (三) 提高實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力41
• 二、完善建立進(jìn)口食品安全預(yù)警、安全追溯及安全召回制度41-43
• (一) 完善食品安全預(yù)警制度41-42
• (二) 完善進(jìn)口乳品安全追溯制度42
• (三) 完善進(jìn)口乳品安全召回制度42-43
• 三、加強(qiáng)合作,多方協(xié)作監(jiān)管43-45
• (一) 發(fā)揮企業(yè)、消費(fèi)者在進(jìn)口乳品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警方面的作用43
• (二) 發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)等第三方組織在乳品安全監(jiān)管中的作用43-44
• (三) 鼓勵(lì)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)參與進(jìn)口乳品安全檢測(cè)工作,充實(shí)檢測(cè)力量44-45
• 結(jié)語(yǔ)45-46
• 參考文獻(xiàn)46-48
• 致謝48-49
• 個(gè)人簡(jiǎn)歷49
• 發(fā)表的學(xué)術(shù)論文49

【相似文獻(xiàn)】

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  本文關(guān)鍵詞：我國(guó)進(jìn)口乳品安全監(jiān)管現(xiàn)狀及問(wèn)題研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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本文編號(hào)：279621