發(fā)布時(shí)間：2020-04-05 23:23

【摘要】：中國(guó)古代社會(huì)中的“六畜”,是農(nóng)業(yè)歷史研究的重要領(lǐng)域之一。截止20世紀(jì)90年代,農(nóng)史學(xué)界業(yè)已形成較多研究成果。然而,伴隨動(dòng)物考古學(xué)的勃興,大量新材料、新觀點(diǎn)不斷涌現(xiàn)。一方面,使得農(nóng)史學(xué)界過(guò)往形成的相關(guān)認(rèn)識(shí)存在進(jìn)一步補(bǔ)充與反思的必要;另一方面,農(nóng)史學(xué)科長(zhǎng)期的學(xué)術(shù)積淀,或能為動(dòng)物考古學(xué)研究提供可供借鑒的學(xué)術(shù)視野�；谏鲜龌九袛�,本研究選取中國(guó)北方地區(qū)先秦時(shí)期的“六畜”為具體研究對(duì)象,以求立足新材料,在農(nóng)業(yè)歷史的視野下,系統(tǒng)分析“六畜”的具體功能及其演變趨勢(shì)與規(guī)律。系統(tǒng)梳理中國(guó)古代的傳世文獻(xiàn),可知“六畜”之說(shuō)定型以前,往往有“百獸”、“禽獸”等多種對(duì)自然界動(dòng)物資源的表述,從“百獸”到“六畜”所揭示的正是人們對(duì)動(dòng)物資源從廣譜選擇到�；Z育的過(guò)程。宏觀考察古代文獻(xiàn)中關(guān)于“六畜”功能的論述,以清人楊\~關(guān)于“六畜”功能的論述最為精辟。援引并發(fā)揮古代先賢的相關(guān)理論認(rèn)識(shí),可在中國(guó)歷史的特定語(yǔ)境下,將“六畜”功能歸納為“養(yǎng)體”、“服勞”、“賞娛”。以此為基本理論依據(jù),探討中國(guó)北方地區(qū)先秦時(shí)期的“六畜”功能,最終發(fā)現(xiàn):“六畜”皆可養(yǎng)體。中國(guó)北方地區(qū)的先民,在本土馴化犬豬雞與域外引入牛羊馬的過(guò)程中,便已充分關(guān)注并運(yùn)用“六畜”的這一功能。自新石器時(shí)代晚期以來(lái),中原地區(qū)與北方地帶的先民,均不同程度地強(qiáng)化了“六畜”的養(yǎng)體功能。其不同之處在于,前者將“六畜”廣泛運(yùn)用于祭祀與隨葬犧牲領(lǐng)域,“六畜”不僅為生者提供養(yǎng)體功能,亦被用來(lái)為死者及神靈提供養(yǎng)體功能;后者則在環(huán)境演變與域外引入馬、牛、羊的雙重驅(qū)動(dòng)下,逐漸調(diào)整生業(yè)模式,不僅僅將“六畜”用來(lái)為自身提供肉食資源,還以“六畜”作為自身衣料資源。從而,反映出“六畜”滋生民衣食之源的養(yǎng)體功能�！傲蟆倍嗫煞⻊�。中國(guó)北方地區(qū)的先民,自新石器時(shí)代晚期、甚至更早一些時(shí)候以來(lái),便開始廣泛關(guān)注“六畜”的服勞功能。犬雞最早被運(yùn)用于生活領(lǐng)域,為人們看家護(hù)院、司晨報(bào)曉;牛馬亦較早地被運(yùn)用于交通領(lǐng)域,引重致遠(yuǎn)。至殷商時(shí)期以來(lái),人們已經(jīng)基本認(rèn)識(shí)到“六畜”中“雞犬牛馬”的服勞功能。殷商以來(lái),在中原地區(qū),馬逐漸變?yōu)檐妵?guó)之大用,言戰(zhàn)則重馬,牛逐漸變?yōu)楦锏男罅?言農(nóng)則重牛,戎馬耕牛逐漸演變?yōu)橹性r(nóng)耕社會(huì)對(duì)內(nèi)發(fā)展生產(chǎn),對(duì)外加強(qiáng)防御打擊的重要資源;在北方地帶,犬馬逐漸成為人們游牧狩獵、溝通交流與對(duì)外征伐的重要工具,犬馬之勞基本支撐起了北方游牧社會(huì)的生產(chǎn)生活圖景。無(wú)論是中原地區(qū)的戎馬耕牛,還是北方地帶的犬馬之勞,都推動(dòng)了人類早期社會(huì)的發(fā)展演進(jìn)。由此,可謂“六畜”助生民發(fā)展之力�！傲蟆鄙锌少p娛。在進(jìn)入文明時(shí)代以來(lái),“六畜”逐漸進(jìn)入中國(guó)北方地區(qū)先民的精神領(lǐng)域。斗雞、走狗、賽馬等競(jìng)技游戲多為王公貴族的主要娛樂項(xiàng)目,并逐漸向平民階層推廣;營(yíng)造別苑,騎馬狩獵,也曾是王公貴族的一項(xiàng)重要娛樂活動(dòng)。六畜為人們享受精神生活的歡愉提供重要來(lái)源。由此,可謂“六畜”佐生民精神之需�？v觀先秦時(shí)期“六畜”在中國(guó)北方地區(qū)的多種功能,“養(yǎng)體”功能最早開發(fā),“服勞”功能相繼產(chǎn)生,“賞娛”功能最終形成�！傲蟆比蠊δ艿臐u次開發(fā),與人類社會(huì)由野蠻向文明的歷史演進(jìn)基本同步。從而揭示出“六畜”與人類之間的緊密關(guān)系,也揭示出“六畜”對(duì)人類社會(huì)發(fā)展的推動(dòng)作用。
【圖文】：

圖 1-1 研究思路導(dǎo)圖1.5.2 研究方法歷史文獻(xiàn)研究法：大量查閱與“六畜”的傳世文獻(xiàn)及現(xiàn)當(dāng)代出土的新材料，諸如先秦經(jīng)典《禮記》、《左傳》、《尚書》、《詩(shī)經(jīng)》、《論語(yǔ)》、《孟子》等，尤其是歷代作注者的解釋與意見。對(duì)相關(guān)史料進(jìn)行分析整合，做到去偽存真，盡可能梳理先秦時(shí)期“六畜”的歷史史實(shí)。同時(shí)，對(duì)古典文獻(xiàn)中關(guān)于“六畜”功能的論述，進(jìn)行歷時(shí)性分析，從而提煉出“六畜”功能的中國(guó)式表達(dá)，做到有史有論，史論結(jié)合。

也不乏支持者。近年來(lái)，劉興林也呼應(yīng)上述商代牛耕說(shuō)的學(xué)術(shù)觀點(diǎn)，對(duì)“牛耕始于春秋的說(shuō)法并不認(rèn)同，通過(guò)從牛的馴養(yǎng)、犁駕的形式和蓄力用具三方面綜合考慮，認(rèn)為牛耕的出現(xiàn)是一回事，使用初期和廣泛使用又是一回事，認(rèn)可我國(guó)商代已有了牛耕，但并未普及，戰(zhàn)國(guó)至秦開始推廣，戰(zhàn)國(guó)以前是我國(guó)牛耕的早期階段�！雹俦狙芯空J(rèn)同劉興林的學(xué)術(shù)觀點(diǎn)的同時(shí)，認(rèn)為，所謂“商代已有了牛耕”的表述，，應(yīng)該局限于殷商時(shí)期，即商代晚期，而商代前期，或并不存在牛耕。殷商以前，�？赡芤呀�(jīng)開始為人們提供服勞功能，但也僅僅局限在交通領(lǐng)域，而尚未進(jìn)入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域。之所以提出上述學(xué)術(shù)觀點(diǎn)，是因?yàn)轳R車與牛耕之間存在技術(shù)靈感傳遞的關(guān)系。除前文已述及學(xué)術(shù)認(rèn)知之外，劉興林關(guān)于牛耕起源過(guò)程的論述中還提到一點(diǎn)，“夏商以馬駕車，套駕技術(shù)可以借鑒”，②這一學(xué)術(shù)觀點(diǎn)值得重視與關(guān)注。本研究關(guān)注到，中國(guó)早期的馬車與牛耕之間存在很大相似性：都是由兩匹馬或兩頭牛作為動(dòng)力牽引；都有一條長(zhǎng)轅。換言之，基本的外在形式是相通的。為了便于直觀表述，可援引殷商以來(lái)便廣泛出現(xiàn)在中國(guó)北方地區(qū)的車馬坑，其中馬車的示意圖如圖 4-1 所示，再援引廣泛出現(xiàn)在漢代的二牛抬杠牛耕，如圖 4-2 所示。兩相比較，其相通之處一目了然。
【學(xué)位授予單位】：西北農(nóng)林科技大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號(hào)】：K22;S-09

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