發(fā)布時間：2020-04-05 23:23

【摘要】：中國古代社會中的“六畜”,是農(nóng)業(yè)歷史研究的重要領(lǐng)域之一。截止20世紀90年代,農(nóng)史學界業(yè)已形成較多研究成果。然而,伴隨動物考古學的勃興,大量新材料、新觀點不斷涌現(xiàn)。一方面,使得農(nóng)史學界過往形成的相關(guān)認識存在進一步補充與反思的必要;另一方面,農(nóng)史學科長期的學術(shù)積淀,或能為動物考古學研究提供可供借鑒的學術(shù)視野�；谏鲜龌九袛�,本研究選取中國北方地區(qū)先秦時期的“六畜”為具體研究對象,以求立足新材料,在農(nóng)業(yè)歷史的視野下,系統(tǒng)分析“六畜”的具體功能及其演變趨勢與規(guī)律。系統(tǒng)梳理中國古代的傳世文獻,可知“六畜”之說定型以前,往往有“百獸”、“禽獸”等多種對自然界動物資源的表述,從“百獸”到“六畜”所揭示的正是人們對動物資源從廣譜選擇到�；Z育的過程。宏觀考察古代文獻中關(guān)于“六畜”功能的論述,以清人楊\~關(guān)于“六畜”功能的論述最為精辟。援引并發(fā)揮古代先賢的相關(guān)理論認識,可在中國歷史的特定語境下,將“六畜”功能歸納為“養(yǎng)體”、“服勞”、“賞娛”。以此為基本理論依據(jù),探討中國北方地區(qū)先秦時期的“六畜”功能,最終發(fā)現(xiàn):“六畜”皆可養(yǎng)體。中國北方地區(qū)的先民,在本土馴化犬豬雞與域外引入牛羊馬的過程中,便已充分關(guān)注并運用“六畜”的這一功能。自新石器時代晚期以來,中原地區(qū)與北方地帶的先民,均不同程度地強化了“六畜”的養(yǎng)體功能。其不同之處在于,前者將“六畜”廣泛運用于祭祀與隨葬犧牲領(lǐng)域,“六畜”不僅為生者提供養(yǎng)體功能,亦被用來為死者及神靈提供養(yǎng)體功能;后者則在環(huán)境演變與域外引入馬、牛、羊的雙重驅(qū)動下,逐漸調(diào)整生業(yè)模式,不僅僅將“六畜”用來為自身提供肉食資源,還以“六畜”作為自身衣料資源。從而,反映出“六畜”滋生民衣食之源的養(yǎng)體功能�！傲蟆倍嗫煞⻊�。中國北方地區(qū)的先民,自新石器時代晚期、甚至更早一些時候以來,便開始廣泛關(guān)注“六畜”的服勞功能。犬雞最早被運用于生活領(lǐng)域,為人們看家護院、司晨報曉;牛馬亦較早地被運用于交通領(lǐng)域,引重致遠。至殷商時期以來,人們已經(jīng)基本認識到“六畜”中“雞犬牛馬”的服勞功能。殷商以來,在中原地區(qū),馬逐漸變?yōu)檐妵笥?言戰(zhàn)則重馬,牛逐漸變?yōu)楦锏男罅?言農(nóng)則重牛,戎馬耕牛逐漸演變?yōu)橹性r(nóng)耕社會對內(nèi)發(fā)展生產(chǎn),對外加強防御打擊的重要資源;在北方地帶,犬馬逐漸成為人們游牧狩獵、溝通交流與對外征伐的重要工具,犬馬之勞基本支撐起了北方游牧社會的生產(chǎn)生活圖景。無論是中原地區(qū)的戎馬耕牛,還是北方地帶的犬馬之勞,都推動了人類早期社會的發(fā)展演進。由此,可謂“六畜”助生民發(fā)展之力�！傲蟆鄙锌少p娛。在進入文明時代以來,“六畜”逐漸進入中國北方地區(qū)先民的精神領(lǐng)域。斗雞、走狗、賽馬等競技游戲多為王公貴族的主要娛樂項目,并逐漸向平民階層推廣;營造別苑,騎馬狩獵,也曾是王公貴族的一項重要娛樂活動。六畜為人們享受精神生活的歡愉提供重要來源。由此,可謂“六畜”佐生民精神之需�？v觀先秦時期“六畜”在中國北方地區(qū)的多種功能,“養(yǎng)體”功能最早開發(fā),“服勞”功能相繼產(chǎn)生,“賞娛”功能最終形成�！傲蟆比蠊δ艿臐u次開發(fā),與人類社會由野蠻向文明的歷史演進基本同步。從而揭示出“六畜”與人類之間的緊密關(guān)系,也揭示出“六畜”對人類社會發(fā)展的推動作用。
【圖文】：

圖 1-1 研究思路導(dǎo)圖1.5.2 研究方法歷史文獻研究法：大量查閱與“六畜”的傳世文獻及現(xiàn)當代出土的新材料，諸如先秦經(jīng)典《禮記》、《左傳》、《尚書》、《詩經(jīng)》、《論語》、《孟子》等，尤其是歷代作注者的解釋與意見。對相關(guān)史料進行分析整合，做到去偽存真，盡可能梳理先秦時期“六畜”的歷史史實。同時，對古典文獻中關(guān)于“六畜”功能的論述，進行歷時性分析，從而提煉出“六畜”功能的中國式表達，做到有史有論，史論結(jié)合。

也不乏支持者。近年來，劉興林也呼應(yīng)上述商代牛耕說的學術(shù)觀點，對“牛耕始于春秋的說法并不認同，通過從牛的馴養(yǎng)、犁駕的形式和蓄力用具三方面綜合考慮，認為牛耕的出現(xiàn)是一回事，使用初期和廣泛使用又是一回事，認可我國商代已有了牛耕，但并未普及，戰(zhàn)國至秦開始推廣，戰(zhàn)國以前是我國牛耕的早期階段�！雹俦狙芯空J同劉興林的學術(shù)觀點的同時，認為，所謂“商代已有了牛耕”的表述，，應(yīng)該局限于殷商時期，即商代晚期，而商代前期，或并不存在牛耕。殷商以前，�？赡芤呀�(jīng)開始為人們提供服勞功能，但也僅僅局限在交通領(lǐng)域，而尚未進入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域。之所以提出上述學術(shù)觀點，是因為馬車與牛耕之間存在技術(shù)靈感傳遞的關(guān)系。除前文已述及學術(shù)認知之外，劉興林關(guān)于牛耕起源過程的論述中還提到一點，“夏商以馬駕車，套駕技術(shù)可以借鑒”，②這一學術(shù)觀點值得重視與關(guān)注。本研究關(guān)注到，中國早期的馬車與牛耕之間存在很大相似性：都是由兩匹馬或兩頭牛作為動力牽引；都有一條長轅。換言之，基本的外在形式是相通的。為了便于直觀表述，可援引殷商以來便廣泛出現(xiàn)在中國北方地區(qū)的車馬坑，其中馬車的示意圖如圖 4-1 所示，再援引廣泛出現(xiàn)在漢代的二牛抬杠牛耕，如圖 4-2 所示。兩相比較，其相通之處一目了然。
【學位授予單位】：西北農(nóng)林科技大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2019
【分類號】：K22;S-09

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本文編號：2615665