本文關(guān)鍵詞：植物油DNA提取和基因檢測(cè)研究進(jìn)展

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【摘要】：基因檢測(cè)方法以其快速、高效、靈敏、準(zhǔn)確的特點(diǎn)而廣泛應(yīng)用在植物油真實(shí)性和轉(zhuǎn)基因成分鑒定中。但植物油大都經(jīng)過(guò)精制加工,DNA含量極少且完整度低,這對(duì)植物油的基因提取和檢測(cè)造成了極大的困擾。本文對(duì)植物油DNA提取和基因檢測(cè)進(jìn)展進(jìn)行了綜述,并對(duì)以后的發(fā)展進(jìn)行了展望,以期為研究者提供一定的理論參考。
【作者單位】： 中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院;
【關(guān)鍵詞】： 植物油 DNA提取 基因檢測(cè)
【分類(lèi)號(hào)】：TS221
【正文快照】： 植物油是人類(lèi)日常生活的重要組成部分,但是近 年來(lái)植物油市場(chǎng)出現(xiàn)了較多的摻假植物油和轉(zhuǎn)基因植物油,例如摻雜大豆油、棕櫚油的花生油,摻雜榛子油、杏仁油、玉米油的橄欖油和轉(zhuǎn)基因大豆油,轉(zhuǎn)基因菜籽油等[1-2],這嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的利益,侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。 為，

本文編號(hào)：724014