辣椒素(Capsaicinoid)是辣椒屬植物特有的次生代謝產(chǎn)物,在食品添加、醫(yī)療保健、生物防治等方面具有廣闊的應(yīng)用前景和極高的生產(chǎn)價值,但我國作為辣椒原材料的生產(chǎn)大國,在辣椒素的工業(yè)生產(chǎn)上一直無法解決辣椒材料利用率過低的生產(chǎn)成本問題,糾其原因,不同栽培種辣椒中辣椒素含量差異過大,高辣度的C.chinese類型辣椒作為短日照植物無法在我國特別是北方地區(qū)廣泛生產(chǎn)種植,而在我國廣泛栽培的C.anuum類型辣椒辣椒素含量較低,無法滿足生產(chǎn)需要,而傳統(tǒng)的遺傳育種不能培育出高產(chǎn)高辣的品種,因此,挖掘不同栽培種辣椒間辣椒素生物合成關(guān)鍵基因的異同,解析調(diào)控其表達(dá)的作用機制,對通過基因技術(shù)提升高產(chǎn)辣椒中辣椒素含量具有重要意義。AT3基因編碼了辣椒素合酶CS,已經(jīng)被廣泛證明是辣椒素生物合成途徑上最關(guān)鍵的基因,其表達(dá)量的多少決定了辣椒果實中辣椒素含量的多少,但不同栽培種辣椒間AT3基因及其啟動子在堿基水平上否存在差異,這種差異是否導(dǎo)致了不同辣椒辣度的差異及AT3基因的表達(dá)受哪些因素的調(diào)控,此類研究尚不全面,本研究通過對不同栽培種辣椒AT3基因及其啟動子進(jìn)行克隆比對與生物信息學(xué)分析,通過對辣椒素合成相關(guān)基因...

【文章頁數(shù)】：77 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖1.1辣椒種間雜交親和性（魏家香等，2018）

第1章前言3椒或灌木辣椒進(jìn)行種間雜交來改良現(xiàn)有栽培品種的方法是行不通的，因為研究者發(fā)現(xiàn)辣椒種間正反交的結(jié)果是不同的[20]：將中國辣椒或灌木辣椒作為母本，一年生辣椒作為父本，進(jìn)行人工授粉，可以坐果但是存在不親和現(xiàn)象存在不能形成正常的種子、雜交后代夭折，或不育以及分離大，穩(wěn)定慢等不....

圖1.2辣椒素生物合成途徑（Kimetal，2014）

第1章前言4化性脫氨形成反式肉桂酸，反式肉桂酸在肉桂酸水解酶Ca4H的作用下形成p-羥基肉桂酸，p-羥基肉桂酸在香豆酸羥基化酶Ca3H的作用下羥化生成咖啡酸，咖啡酸在咖啡酸轉(zhuǎn)甲氧基酶COMT的作用下甲基化生成阿魏酸，阿魏酸與CoA結(jié)合經(jīng)β-氧化生成香草醛，香草醛在氨基轉(zhuǎn)移酶PAM....

圖1.3辣椒素生物合成調(diào)控機制（Cesaretal，2011；Govinetal,1986）

第1章前言6圖1.3辣椒素生物合成調(diào)控機制（Cesaretal，2011；Govinetal,1986）Figure1.3Regulatorymechanismofcapsaicinbiosynthesis(Cesaretal.,2011;Govinetal,1986)1.4.1....

圖1.4植物MYB轉(zhuǎn)錄因子的結(jié)構(gòu)和分類（Lipsicketal，1996）

第1章前言7site)[35]，其中DNA結(jié)合域是一段氨基酸序列，其特異性決定了他們識別并結(jié)合靶基因啟動子區(qū)域順式元件的特異性。轉(zhuǎn)錄調(diào)控結(jié)構(gòu)域包括轉(zhuǎn)錄激活區(qū)和轉(zhuǎn)錄抑制區(qū)，他們決定了靶基因轉(zhuǎn)錄活性。核定位信號區(qū)富含賴氨酸殘基和精氨酸，可以引導(dǎo)合成后的轉(zhuǎn)錄因子經(jīng)細(xì)胞核膜進(jìn)入細(xì)胞核。而....

本文編號：3961690