轉(zhuǎn)基因食品的大規(guī)模發(fā)展,對提高糧食作物產(chǎn)量,解決人類糧食短缺問題等具有重要作用。由于轉(zhuǎn)基因食品發(fā)展時(shí)間有限,其風(fēng)險(xiǎn)的不確定性使得人們對其的態(tài)度不一,其安全問題成為大眾關(guān)注的焦點(diǎn)。本文主要綜述轉(zhuǎn)基因食品安全性、轉(zhuǎn)基因食品安全管理及其未來的發(fā)展。 

【文章來源】：現(xiàn)代食品. 2020,(13)

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 轉(zhuǎn)基因食品概述
2 轉(zhuǎn)基因食品安全性分析
    2.1 健康風(fēng)險(xiǎn)
        2.1.1 可能存在潛在毒性
        2.1.2 可能引起過敏反應(yīng)
        2.1.3 可能存在抗生素抗性風(fēng)險(xiǎn)問題
    2.2 生態(tài)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)
3 轉(zhuǎn)基因食品安全管理
    3.1 標(biāo)記轉(zhuǎn)基因食品中過敏性蛋白
    3.2 制定嚴(yán)格的銷售準(zhǔn)入門檻
    3.3 安全管理立法現(xiàn)狀
        3.3.1 美國轉(zhuǎn)基因食品安全立法
        3.3.2 歐盟轉(zhuǎn)基因食品安全立法
        3.3.3 我國轉(zhuǎn)基因食品安全立法
4 總結(jié)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]關(guān)于我國轉(zhuǎn)基因食品安全法律制度的缺陷分析及完善探討[J]. 朱恩卓.  法制博覽. 2019(34)
[2]轉(zhuǎn)基因食品的安全監(jiān)管[J]. 周田田,張彎彎,王立平.  食品工業(yè). 2019(11)
[3]轉(zhuǎn)基因植物的環(huán)境及食品安全性研究[J]. 湯沂,向東,裘芳,李秀國,于瑩瀅.  現(xiàn)代食品. 2019(15)
[4]環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增技術(shù)檢測食品安全的研究進(jìn)展[J]. 王靜,許鑫,王雪雨,姚倫廣,闞云超,冀君.  中國生物工程雜志. 2018(11)
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[6]我國轉(zhuǎn)基因食品安全法律制度的缺陷及完善[J]. 章曉婷.  法制博覽. 2018(20)
[7]轉(zhuǎn)基因食品的安全性淺談[J]. 黃潔虹.  現(xiàn)代食品. 2018(04)
[8]轉(zhuǎn)基因食品檢測技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展[J]. 周婧,趙露.  食品安全導(dǎo)刊. 2017(33)
[9]轉(zhuǎn)基因食品的安全性及優(yōu)點(diǎn)[J]. 樊振江,孟楠.  食品安全導(dǎo)刊. 2017(03)
[10]轉(zhuǎn)基因食品的安全性評價(jià)與檢測技術(shù)[J]. 鄒萍,黃瓊,陳紅.  食品安全導(dǎo)刊. 2016(18)

碩士論文
[1]論我國轉(zhuǎn)基因食品強(qiáng)制標(biāo)識制度的完善[D]. 董中原.華僑大學(xué) 2019



本文編號：2995405