【摘要】：該文主要研究了添加不同濃度的亞油酸(順-9,順-12-十八碳二烯酸)(0、20、40、80、120μmol/L)對(duì)奶牛乳腺上皮細(xì)胞(bovine mammary epithelial cells,BMECs)乳脂和乳蛋白合成相關(guān)基因表達(dá)的影響。通過MTT法檢測(cè)細(xì)胞活力,利用甘油三酯試劑盒檢測(cè)BMECs內(nèi)甘油三酯(triglyceride,TAG)的合成量,實(shí)時(shí)熒光定量PCR檢測(cè)乳脂和乳蛋白合成相關(guān)基因的表達(dá)。結(jié)果表明:(1)添加20μmol/L的亞油酸能促進(jìn)BMECs的增殖,120μmol/L的亞油酸組BMECs的相對(duì)增殖率顯著低于對(duì)照組(P0.05);(2)40μmol/L和80μmol/L亞油酸添加組BMECs中TAG的合成量顯著高于對(duì)照組(P0.05);(3)添加20μmol/L亞油酸顯著上調(diào)αs1-酪蛋白(casein alpha s1 identifiers symbols,CSN1S1)和κ-酪蛋白(κ-casein,CSN3)基因的表達(dá),而80μmol/L和120μmol/L亞油酸顯著下調(diào)CSN1S1和CSN3基因的表達(dá)(P0.05);(4)120μmol/L亞油酸上調(diào)了真核啟始4E結(jié)合蛋白-1(eukaryotic initiation factor 4E-binding-protein-1,4EBP1)基因的表達(dá),下調(diào)了核糖體蛋白S6激酶-1(ribosomal protein S6 kinase-1,RPS6K1)基因的表達(dá)(P0.05);(5)添加20~120μmol/L亞油酸顯著下調(diào)脂肪酸合酶(fatty acid synthase,FASN)、硬脂酰輔酶A去飽和酶(stearoyl-Co A desaturase,SCD)、脂肪酸結(jié)合蛋白-3(fatty acid-binding protein-3,FABP3)的基因表達(dá)(P0.05);(6)20μmol/L亞油酸添加組過氧化物酶體增殖物激活受體(peroxisome proliferator-activated receptorγ,PPARG)基因表達(dá)量顯著高于對(duì)照組,而120μmol/L亞油酸組PPARG、固醇調(diào)節(jié)元件結(jié)合因子-1(sterol regulatory element binding factor-1,SREBF1)的表達(dá)量顯著低于對(duì)照組(P0.05)。綜上所述,20~40μmol/L的亞油酸對(duì)BMECs乳脂肪和乳蛋白合成有較好的促進(jìn)效果。
[Abstract]:The effects of different concentrations of linoleic acid (cis-9, cis-12-octadecadienoic acid) on the expression of genes related to milk fat and milk protein synthesis in dairy cow mammary epithelial cells (bovine mammary epithelial cells,BMECs) were studied. MTT assay was used to detect cell viability, triglyceride kit was used to detect the synthesis of triglyceride (triglyceride,TAG) in BMECs, and real-time quantitative PCR was used to detect the expression of genes related to milk fat and milk protein synthesis. The results showed that: (1) 20 渭 mol/L linoleic acid could promote the proliferation of BMECs, and the relative proliferation rate of BMECs in the linoleic acid group of 120 渭 mol/L was significantly lower than that in the control group (P0.05); (2) the synthesis of TAG in 40 渭 mol/L and 80 渭 mol/L linoleic acid group was significantly higher than that in the control group (P0.05). (3) 20 渭 mol/L linoleic acid significantly up-regulated the expression of 偽 s1-casein (casein alpha S1 identifiers symbols,CSN1S1 and 魏 -casein (魏 -casein,CSN3), while 80 渭 mol/L and 120 渭 mol/L linoleic acid significantly down-regulated the expression of CSN1S1 and CSN3 genes (P0.05). (4) 120 渭 mol/L linoleic acid up-regulated the expression of eukaryotic initiation 4e binding protein-1 (eukaryotic initiation factor 4E-binding-protein-1binding-protein-4EBP1 gene and down-regulated the expression of ribosomal protein S6 kinase 1 (ribosomal protein S6 kinase-1,RPS6K1 (P0.05). (5) 20 渭 mol/L linoleic acid significantly down-regulated fatty acid synthase (fatty acid synthase,FASN), stearyl coenzyme A desaturase (stearoyl-Co A desaturase,SCD), fatty acid binding protein-3 (fatty acid-binding protein-3,). FABP3) gene expression (P0.05); (6) the expression of peroxisome proliferator activated receptor (peroxisome proliferator-activated receptor 緯, PPARG) gene in 20 渭 mol/L linoleic acid group was significantly higher than that in control group, while PPARG, in 120 渭 mol/L linoleic acid group was significantly higher than that in control group. The expression of steroid regulatory element binding factor-1 (sterol regulatory element binding factor-1,SREBF1 was significantly lower than that of control group (P0.05). In conclusion, 20 ~ 40 渭 mol/L linoleic acid has a good effect on the synthesis of fat and protein in BMECs milk.
【作者單位】： 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院;
【基金】：內(nèi)蒙古自治區(qū)高等學(xué)校“青年科技英才支持計(jì)劃”(批準(zhǔn)號(hào): NJYT-14-B05)資助的課題;國(guó)家自然科學(xué)基金（批準(zhǔn)號(hào)：31360559）
【分類號(hào)】：S823

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2318040