本文選題：Lactococcus　切入點：lactis　出處：《微生物學(xué)通報》2017年02期

【摘要】：【目的】尋找精氨酸代謝途徑中與酸脅迫相關(guān)的關(guān)鍵作用因素�！痉椒ā客ㄟ^在Lactococcus lactis NZ9000中分別過量表達(dá)來源于Lactobacillus casei Zhang的精氨酰琥珀酸合成酶(ASS)和精氨酰琥珀酸裂解酶(ASL)改變精氨酸代謝提高酸脅迫抗性。【結(jié)果】與對照菌株對比,重組菌株在環(huán)境脅迫下表現(xiàn)了較高的生長性能、存活率和發(fā)酵性能。生理學(xué)分析發(fā)現(xiàn),酸脅迫環(huán)境下,重組菌株細(xì)胞有較高的胞內(nèi)NH4+、ATP含量和H+-ATPase活性,并顯著提高了精氨酸脫亞胺酶(ADI)途徑中的氨基酸濃度。進(jìn)一步的轉(zhuǎn)錄分析發(fā)現(xiàn),天冬氨酸合成、精氨酸代謝相關(guān)的基因轉(zhuǎn)錄水平上調(diào)�！窘Y(jié)論】在L.lactis NZ9000中過量表達(dá)ASS或ASL可以引發(fā)精氨酸代謝流量的上調(diào),進(jìn)而提高了細(xì)胞的多種脅迫抗性。精氨酸合成途徑廣泛存在于多種微生物中,為微生物,尤其是工業(yè)微生物提高脅迫抗性提供了新思路。
[Abstract]:[Objective] to find the key factors associated with the effects of acid stress arginine metabolic pathways. [method] through Lactococcus lactis NZ9000 were overexpressed from Lactobacillus casei Zhang arginyl succinate synthase (ASS) and arginyl succinate lyase (ASL) changes in arginine metabolism improve the acid stress resistance. [results] with the control strain contrast, recombinant strains showed a high growth performance under environmental stress, survival rate and fermentation performance. The physiological analysis found that the acid stress environment, the recombinant strain cells had higher intracellular NH4+, ATP content and H+-ATPase activity, and significantly improve the arginine deiminase the concentration of amino acid (ADI) pathway. The transcription analysis revealed that aspartic acid synthesis, upregulation of gene transcription level of arginine metabolism. [Conclusion] overexpression of ASS or A in L.lactis NZ9000 SL can trigger the up regulation of arginine metabolic flux, and then enhance the multiple stress resistance of cells. Arginine synthesis pathway is widespread in many kinds of microbes. It provides a new idea for microorganisms, especially industrial microbes, to enhance stress resistance.

【作者單位】： 江南大學(xué)工業(yè)生物技術(shù)教育部重點實驗室;江南大學(xué)生物工程學(xué)院;江南大學(xué)糖化學(xué)與生物技術(shù)教育部重點實驗室;江南大學(xué)糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國家工程實驗室;
【基金】：國家自然科學(xué)基金項目(No.31470160) 國家重點基礎(chǔ)研究發(fā)展規(guī)劃項目(973計劃)(No.2013CB733902) 中國博士后科學(xué)基金項目(No.2013M540538,114957) 國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃項目(863計劃)(No.2011AA100901) 111計劃項目(No.111-2-06)~~
【分類號】：Q93

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本文編號：1710260