農(nóng)村食品安全問題已經(jīng)成為當前社會普遍關注的熱點問題,它關系到農(nóng)村地區(qū)居民的身體健康和生命安全,近年來,我國通過各種方式和手段,不斷加強食品安全監(jiān)管,如出臺相關法律法規(guī),創(chuàng)新監(jiān)管舉措,增強監(jiān)管頻次,開展專項整治等,農(nóng)村食品安全形勢有所好轉,但是,目前農(nóng)村食品安全問題仍然存在,為了更好的保障農(nóng)村地區(qū)消費者的食品安全,做好該地區(qū)的食品安全監(jiān)管工作,更大程度的保障農(nóng)村地區(qū)消費者的權益,我們需要繼續(xù)探索,如何從根本上解決食品安全問題。本文根據(jù)莊河市農(nóng)村食品安全監(jiān)管中出現(xiàn)的問題,將該地區(qū)的食品安全監(jiān)管工作進行了分析,首先,采用文獻分析法,查閱了相關資料,特別是國內外關于農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管的,對國內外在農(nóng)村食品安全監(jiān)管方面采取的方法做了基本了解,對搜集的資料進行分析和研究;其次,對莊河市農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作進行調查,并根據(jù)莊河市農(nóng)村食品安全監(jiān)管的情況,確定調查目的及方法,設計出調查問卷題項,采用問卷調查、座談訪問等方法進行調查,對回收問卷進行數(shù)據(jù)整理;再次,對調查數(shù)據(jù)進行分析,得出了莊河市食品安全監(jiān)管方面存在的問題;最后,從完善食品相關的法律法規(guī),提高服務意識,創(chuàng)新監(jiān)管手段等方面來提高莊河市農(nóng)村食... 

【文章來源】：大連理工大學遼寧省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：47 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1 緒論
    1.1 研究背景及選題意義
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究意義
    1.2 關鍵詞解釋
        1.2.1 食品安全
        1.2.2 食品安全監(jiān)管
    1.3 國內外研究現(xiàn)狀及發(fā)展動態(tài)分析
        1.3.1 國外研究現(xiàn)狀
        1.3.2 國內研究現(xiàn)狀
        1.3.3 國內外研究現(xiàn)狀評述
    1.4 研究內容與方法
        1.4.1 研究內容
        1.4.2 研究方法
        1.4.3 技術路線
2 莊河市農(nóng)村食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀調查設計
    2.1 調查目的、對象及方法
        2.1.1 調查目的與對象
        2.1.2 調查方法
    2.2 調查設計
        2.2.1 訪談設計
        2.2.2 問卷設計
    2.3 調查對象的基本情況及樣本選取
        2.3.1 調查對象的基本情況
        2.3.2 調查樣本的選取
    2.4 調研開展與統(tǒng)計
        2.4.1 問卷的發(fā)放與回收
        2.4.2 訪談調研
        2.4.3 現(xiàn)場調研
    2.5 調查數(shù)據(jù)統(tǒng)計
        2.5.1 莊河市農(nóng)村食品經(jīng)營者概況
        2.5.2 莊河農(nóng)村食品消費者滿意度情況
        2.5.3 莊河市農(nóng)村食品市場假冒偽劣商品情況
3 莊河市農(nóng)村食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀、問題及成因分析
    3.1 莊河市農(nóng)村食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀
        3.1.1 莊河市農(nóng)村食品安全監(jiān)管機構及人員概況
        3.1.2 莊河市農(nóng)村食品安全監(jiān)管情況
        3.1.3 莊河市農(nóng)村食品安全監(jiān)管的法律法規(guī)
        3.1.4 莊河市農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管手段與方法
        3.1.5 莊河市農(nóng)村食品安全監(jiān)管的相關制度
    3.2 莊河市農(nóng)村食品安全監(jiān)管存在的問題
        3.2.1 莊河市農(nóng)村食品安全監(jiān)管力量薄弱
        3.2.2 農(nóng)村食品安全監(jiān)管法律法規(guī)不完善
        3.2.3 監(jiān)管手段創(chuàng)新不足
    3.3 莊河市食品安全監(jiān)管問題成因分析
        3.3.1 農(nóng)村食品安全監(jiān)管缺乏專業(yè)執(zhí)法力量
        3.3.2 地方缺乏配套實施細則
        3.3.3 農(nóng)村消費者面對食品安全問題維權態(tài)度消極
        3.3.4 食品來源渠道分散,經(jīng)營主體進貨把關不嚴
4 莊河市農(nóng)村食品安全監(jiān)管的對策和建議
    4.1 增強食品安全監(jiān)管力量
        4.1.1 組織培訓,培養(yǎng)專業(yè)力量
        4.1.2 充實食品安全監(jiān)管隊伍
    4.2 建立健全食品安全法律體系
        4.2.1 建立嚴格的的監(jiān)管制度和責任制度
        4.2.2 加大對違法行為的懲罰力度
        4.2.3 梳理并分類現(xiàn)有法律法規(guī)
    4.3 加強農(nóng)村地區(qū)食品安全宣傳教育
        4.3.1 加強宣傳教育,提髙消費者的食品安全意識
        4.3.2 提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的職業(yè)道德水平
    4.4 完善對食品經(jīng)營者的監(jiān)管路徑
        4.4.1 加強執(zhí)法力度
        4.4.2 創(chuàng)新監(jiān)管手段
        4.4.3 加大抽樣檢測力度
    4.5 調動公眾監(jiān)管積極性
        4.5.1 發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的引導作用
        4.5.2 發(fā)揮新聞媒體的輿論監(jiān)督作用
        4.5.3 發(fā)揮消費者的監(jiān)督作用
結論
參考文獻
附錄A 莊河市農(nóng)村食品消費者調查問卷（一類）
附錄B 莊河市農(nóng)村食品監(jiān)管人員及食品經(jīng)營者調查問卷（二類）
致謝


【參考文獻】：
期刊論文
[1]我國地方食品安全監(jiān)管體系研究——以江蘇省為例[J]. 孫昊,張煒煒.  理論界. 2015(01)
[2]加強我國農(nóng)村食品安全監(jiān)管的法律對策探討[J]. 李燦.  中國集體經(jīng)濟. 2014(36)
[3]食品安全監(jiān)管“三方互動”模式的構想[J]. 王書玲,謝守祥.  理論與改革. 2014(04)
[4]食品安全監(jiān)管中存在的權責問題及其化解方式[J]. 徐信貴.  理論探索. 2014(04)
[5]論我國食品安全監(jiān)管制度的完善[J]. 何亞娟.  法制與社會. 2014(02)
[6]論食品安全監(jiān)管中的政府信息公開[J]. 潘麗霞,徐信貴.  中國行政管理. 2013(04)
[7]淺談我國社區(qū)矯正法律監(jiān)督體系[J]. 寧宇,鄧曉敏.  商場現(xiàn)代化. 2012(27)
[8]基于博弈論的食品安全監(jiān)管分析[J]. 左偉,潘涌璋.  科技管理研究. 2011(23)
[9]歐盟食品安全監(jiān)管控制程序解析[J]. 徐躍成,陳燕,文永勤.  食品研究與開發(fā). 2011(11)
[10]進一步加強食品安全監(jiān)管的思考和做法[J]. 李安運.  質量探索. 2011(10)

博士論文
[1]建設中國特色的食品安全監(jiān)管體系研究[D]. 陳曉燕.華僑大學 2014

碩士論文
[1]論食品安全監(jiān)管法律制度的完善[D]. 趙羿凱.甘肅政法學院 2016
[2]黑龍江省望奎縣食品安全監(jiān)管對策研究[D]. 杜曉明.黑龍江八一農(nóng)墾大學 2014
[3]政府食品安全監(jiān)管體系構建研究[D]. 羅貴超.云南財經(jīng)大學 2014



本文編號：3112853