本文關鍵詞：發(fā)達國家食品安全科學監(jiān)管及對我國的啟示——以歐盟監(jiān)管谷物真菌霉素為例，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：隨著我國對食品安全重視程度的提高,發(fā)達國家的科學監(jiān)管經(jīng)驗具有重要的借鑒意義。谷物作為世界上最重要的食物來源,其產(chǎn)品質(zhì)量標準的安全程度一直受到國際社會的廣泛關注。通過對歐盟現(xiàn)有谷物安全科學監(jiān)管的體系及政策梳理,主要關注谷物最大風險來源的真菌霉素的多方面污染危害及治理模式,重點介紹歐盟食品安全科學監(jiān)管的相關條例以及處理措施,并在一些方面得出對我國的啟示和借鑒。
【作者單位】： 天津科技大學經(jīng)濟與管理學院;
【關鍵詞】： 歐盟 谷物 真菌霉素 科學監(jiān)管
【基金】：天津市哲學社會科學規(guī)劃項目“食品安全文化與生態(tài)文明建設的耦合機制研究”(TJGL13-041)
【分類號】：F203;F316.11
【正文快照】： 隨著食品安全事件的多樣化及其在全球的蔓延趨勢,歐盟的一體化戰(zhàn)略在確保食品安全的同時,對動物健康和植物的衛(wèi)生情況均作出了相應的保障,確保了外部市場的有效運作。2002年1月28日,由歐洲議會和委員會成立的歐洲食品安全局通過的食品安全監(jiān)管原則和條例,成為歐盟地區(qū)在食品產(chǎn)

  本文關鍵詞：發(fā)達國家食品安全科學監(jiān)管及對我國的啟示——以歐盟監(jiān)管谷物真菌霉素為例，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

，

本文編號：499340