本文關(guān)鍵詞：發(fā)達(dá)國家食品安全科學(xué)監(jiān)管及對我國的啟示——以歐盟監(jiān)管谷物真菌霉素為例，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：隨著我國對食品安全重視程度的提高,發(fā)達(dá)國家的科學(xué)監(jiān)管經(jīng)驗具有重要的借鑒意義。谷物作為世界上最重要的食物來源,其產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的安全程度一直受到國際社會的廣泛關(guān)注。通過對歐盟現(xiàn)有谷物安全科學(xué)監(jiān)管的體系及政策梳理,主要關(guān)注谷物最大風(fēng)險來源的真菌霉素的多方面污染危害及治理模式,重點介紹歐盟食品安全科學(xué)監(jiān)管的相關(guān)條例以及處理措施,并在一些方面得出對我國的啟示和借鑒。
【作者單位】： 天津科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 歐盟 谷物 真菌霉素 科學(xué)監(jiān)管
【基金】：天津市哲學(xué)社會科學(xué)規(guī)劃項目“食品安全文化與生態(tài)文明建設(shè)的耦合機(jī)制研究”(TJGL13-041)
【分類號】：F203;F316.11
【正文快照】： 隨著食品安全事件的多樣化及其在全球的蔓延趨勢,歐盟的一體化戰(zhàn)略在確保食品安全的同時,對動物健康和植物的衛(wèi)生情況均作出了相應(yīng)的保障,確保了外部市場的有效運(yùn)作。2002年1月28日,由歐洲議會和委員會成立的歐洲食品安全局通過的食品安全監(jiān)管原則和條例,成為歐盟地區(qū)在食品產(chǎn)

  本文關(guān)鍵詞：發(fā)達(dá)國家食品安全科學(xué)監(jiān)管及對我國的啟示——以歐盟監(jiān)管谷物真菌霉素為例，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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本文編號：499340