我國(guó)居民的對(duì)熟肉食品的消費(fèi)逐步增加,但是部分散裝熟肉食品保質(zhì)期較短,易腐敗變質(zhì),極易影響熟食企業(yè)形象。為了企業(yè)的健康發(fā)展,連鎖熟食企業(yè)需要加大對(duì)熟食在物流運(yùn)輸中的關(guān)注,其中熟食配送環(huán)節(jié)對(duì)于控制企業(yè)成本,保證熟食質(zhì)量至關(guān)重要。本文在相關(guān)理論研究的基礎(chǔ)上,調(diào)研分析了J熟食公司的相關(guān)情況。濟(jì)南J熟食公司的產(chǎn)品由分公司自己生產(chǎn)、配送與銷售,同時(shí)配送中心與配送車隊(duì)企業(yè)自營(yíng)。公司為部分商超配送包裝熟食產(chǎn)品,配備普通車輛進(jìn)行常溫配送。而為自營(yíng)為主的連鎖熟食門店配送散裝熟食和短期包裝熟食,使用冷藏車進(jìn)行配送。在配送的時(shí)間上,兩種配送要求的及時(shí)性都比較高。當(dāng)前J熟食企業(yè)配送環(huán)節(jié)存在配送路線不合理、時(shí)間窗完成度低、裝載不合理等問(wèn)題,這導(dǎo)致運(yùn)輸效率較低、配送成本較高。根據(jù)J熟食公司的實(shí)際情況,分別針對(duì)其常溫配送熟食與冷鏈配送熟食的實(shí)際配送情況建立相關(guān)模型。熟食常溫配送路徑優(yōu)化模型以固定成本、變動(dòng)成本、時(shí)間窗懲罰成本等作為決策目標(biāo),熟食冷鏈配送模型以額外增加制冷與貨損成本后的總成本最小為優(yōu)化目標(biāo)。本文所研究的路徑優(yōu)化問(wèn)題以啟發(fā)式蟻群算法為主進(jìn)行求解,針對(duì)常溫配送模型與冷鏈配送模型,分別設(shè)計(jì)相應(yīng)的蟻群算法等,并...

【文章頁(yè)數(shù)】：72 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
第1章 緒論
    1.1 研究背景與意義
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究意義
    1.2 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀
        1.2.1 國(guó)內(nèi)外常溫路徑優(yōu)化研究現(xiàn)狀
        1.2.2 國(guó)內(nèi)外冷鏈路徑優(yōu)化研究現(xiàn)狀
    1.3 研究?jī)?nèi)容及方法
        1.3.1 研究?jī)?nèi)容
        1.3.2 研究方法
    1.4 研究技術(shù)路線
第2章 相關(guān)概念與理論
    2.1 熟食連鎖配送
        2.1.1 連鎖經(jīng)營(yíng)的定義與特點(diǎn)
        2.1.2 熟食連鎖企業(yè)與配送
    2.2 冷鏈物流基礎(chǔ)理論
        2.2.1 冷鏈物流的概念
        2.2.2 冷鏈物流的配送特點(diǎn)
    2.3 車輛配送路徑問(wèn)題
        2.3.1 車輛路徑問(wèn)題的定義
        2.3.2 車輛路徑問(wèn)題的分類
        2.3.3 車輛路徑問(wèn)題的解決方法
    2.4 蟻群算法介紹
    2.5 本章小結(jié)
第3章 J熟食公司配送現(xiàn)狀及問(wèn)題分析
    3.1 J熟食公司概況
        3.1.1 J熟食公司介紹
        3.1.2 熟食產(chǎn)品介紹
    3.2 配送介紹情況
        3.2.1 配送模式
        3.2.2 配送布局
    3.3 配送過(guò)程現(xiàn)狀及問(wèn)題分析
        3.3.1 配送路徑現(xiàn)狀
        3.3.2 配送過(guò)程中存在的問(wèn)題
    3.4 本章小結(jié)
第4章 J熟食公司常溫配送路徑優(yōu)化
    4.1 常溫配送路徑問(wèn)題的描述
    4.2 建模思路與模型假設(shè)
    4.3 常溫配送路徑優(yōu)化模型建立
        4.3.1 模型參數(shù)設(shè)置
        4.3.2 優(yōu)化目標(biāo)
        4.3.3 模型建立
    4.4 蟻群算法設(shè)計(jì)
        4.4.1 編碼與轉(zhuǎn)移規(guī)則
        4.4.2 信息素更新規(guī)則
        4.4.3 算法編程步驟
    4.5 J公司常溫配送路徑優(yōu)化求解
        4.5.1 數(shù)據(jù)處理及參數(shù)設(shè)置
        4.5.2 求解結(jié)果分析
    4.6 本章小結(jié)
第5章 J熟食公司冷鏈配送路徑優(yōu)化
    5.1 冷鏈配送路徑問(wèn)題的描述
    5.2 建模思路與模型假設(shè)
    5.3 冷鏈配送路徑優(yōu)化模型建立
        5.3.1 符號(hào)定義
        5.3.2 優(yōu)化目標(biāo)
        5.3.3 模型建立
    5.4 冷鏈配送路徑優(yōu)化求解
        5.4.1 數(shù)據(jù)處理及參數(shù)設(shè)置
        5.4.2 蟻群算法設(shè)計(jì)
        5.4.3 求解結(jié)果分析
        5.4.4 冷鏈配送對(duì)策建議
    5.5 本章小結(jié)
第6章 總結(jié)與展望
    6.1 總結(jié)
    6.2 不足與展望
參考文獻(xiàn)
附錄 A 各連鎖門店經(jīng)緯度
附錄 B 蟻群算法部分代碼
碩士攻讀期間學(xué)術(shù)研究成果
致謝



本文編號(hào)：3762026