21世紀以來,連續(xù)幾年的中央一號文件均體現(xiàn)出要不斷提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、增加農(nóng)民收入的精神。在當前農(nóng)民收入依然偏低、自然資源日益貧乏、生態(tài)環(huán)境不斷惡化的情況下,發(fā)展“低能耗、低污染、高效率、高收益”的新型農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為時代趨勢。在此背景下,經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益顯著的食用菌產(chǎn)業(yè)得以快速發(fā)展。目前在我國可進行人工栽培的60多個食用菌品種中,雙孢蘑菇是一個尤為重要和特殊的品種,具有栽種面積廣、產(chǎn)量大、基料易獲得、經(jīng)濟效益高等諸多特點,特別在推動出口貿(mào)易方面,更是其他食用菌品種所不能比擬的,另外雙孢蘑菇還是歐美食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)達國家的主栽品種和主要消費品種,在世界食用菌產(chǎn)業(yè)中占有重要地位。因此在對食用菌產(chǎn)業(yè)進行研究時,要特別注重對雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟研究。與雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)達國家相比,我國的雙孢蘑菇生產(chǎn)效率低下、單產(chǎn)較低、成本優(yōu)勢逐漸消失,這些問題嚴重制約著我國雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。本文以雙孢蘑菇生產(chǎn)為切入點,著眼于雙孢蘑菇生產(chǎn)的經(jīng)濟效率問題,利用宏觀和微觀資料,綜合運用統(tǒng)計比較分析和計量分析等方法,剖析我國雙孢蘑菇生產(chǎn)的投入產(chǎn)出現(xiàn)狀、成本收益情況、單要素生產(chǎn)率、技術(shù)效率、配置效率等多方面內(nèi)容,并... 

【文章頁數(shù)】：160 頁

【學位級別】：博士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第1章 導(dǎo)言
    1.1 問題的提出
    1.2 研究目的和意義
        1.2.1 研究目的
        1.2.2 研究意義
    1.3 國內(nèi)外研究動態(tài)
        1.3.1 國外關(guān)于食用菌產(chǎn)業(yè)的研究
        1.3.2 國內(nèi)關(guān)于食用菌產(chǎn)業(yè)的研究
        1.3.3 關(guān)于經(jīng)濟效率理論的研究
        1.3.4 關(guān)于經(jīng)濟效率實證的研究
    1.4 研究思路、方法和內(nèi)容
        1.4.1 研究思路
        1.4.2 研究方法
        1.4.3 研究內(nèi)容
    1.5 可能的創(chuàng)新點
第2章 理論基礎(chǔ)
    2.1 經(jīng)濟效率理論
    2.2 產(chǎn)業(yè)布局理論
    2.3 規(guī)模經(jīng)濟理論
    2.4 農(nóng)戶行為理論
    2.5 小結(jié)
第3章 雙孢蘑菇生產(chǎn)的現(xiàn)狀分析
    3.1 雙孢蘑菇的基本特點
        3.1.1 雙孢蘑菇的生物學特性
        3.1.2 雙孢蘑菇的食用價值和藥用價值
        3.1.3 雙孢蘑菇的經(jīng)濟價值和生態(tài)價值
    3.2 國外雙孢蘑菇生產(chǎn)的現(xiàn)狀分析
        3.2.1 國外雙孢蘑菇生產(chǎn)的歷史沿革與技術(shù)演進
        3.2.2 國外雙孢蘑菇主產(chǎn)國的生產(chǎn)情況
    3.3 國內(nèi)雙孢蘑菇生產(chǎn)的現(xiàn)狀分析
        3.3.1 雙孢蘑菇生產(chǎn)的歷史沿革與技術(shù)演進
        3.3.2 雙孢蘑菇產(chǎn)量和產(chǎn)值的變動軌跡
    3.4 小結(jié)
第4章 我國雙孢蘑菇生產(chǎn)的投入產(chǎn)出分析
    4.1 實地調(diào)查設(shè)計
        4.1.1 樣本點的選擇
        4.1.2 調(diào)查問卷涉及的基本內(nèi)容
    4.2 菇農(nóng)生產(chǎn)目標的經(jīng)濟學解釋
    4.3 雙孢蘑菇生產(chǎn)的投入產(chǎn)出分析
    4.4 實地調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的主要問題
    4.5 小結(jié)
第5章 我國農(nóng)戶生產(chǎn)雙孢蘑菇的技術(shù)效率分析
    5.1 分析方法的選定
    5.2 投入產(chǎn)出指標的設(shè)定
    5.3 環(huán)境變量的設(shè)定
    5.4 第一階段DEA分析
    5.5 第二階段DEA分析
    5.6 第三階段DEA分析
    5.7 小結(jié)
第6章 我國農(nóng)戶生產(chǎn)雙孢蘑菇的配置效率分析
    6.1 研究方法
        6.1.1 經(jīng)濟效率的類型
        6.1.2 成本邊界的分解
        6.1.3 研究方法的選擇
    6.2 基于DEA方法的農(nóng)戶生產(chǎn)雙孢蘑菇的配置效率分析
    6.3 基于SFA方法的農(nóng)戶生產(chǎn)雙孢蘑菇的配置效率分析
    6.4 DEA和SFA的估計結(jié)果比較
    6.5 影響技術(shù)效率和配置效率的因素比較
    6.6 小結(jié)
第7章 不同規(guī)模農(nóng)戶生產(chǎn)雙孢蘑菇的經(jīng)濟效率分析
    7.1 菇農(nóng)適度規(guī)模經(jīng)營的內(nèi)涵
        7.1.1 規(guī)模的內(nèi)涵及劃分依據(jù)
        7.1.2 菇農(nóng)適度規(guī)模經(jīng)營的理論依據(jù)
    7.2 不同規(guī)模菇農(nóng)的生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)狀
        7.2.1 不同規(guī)模菇農(nóng)的分布情況
        7.2.2 不同規(guī)模菇農(nóng)的生產(chǎn)經(jīng)營情況
    7.3 不同規(guī)模菇農(nóng)的單要素生產(chǎn)率分析
    7.4 不同規(guī)模菇農(nóng)生產(chǎn)的技術(shù)效率分析
        7.4.1 模型選擇與數(shù)據(jù)特征
        7.4.2 模型結(jié)果
    7.5 不同規(guī)模菇農(nóng)生產(chǎn)的配置效率分析
        7.5.1 不同規(guī)模菇農(nóng)的隨機前沿成本函數(shù)估計結(jié)果
        7.5.2 不同規(guī)模菇農(nóng)的配置效率比較
        7.5.3 不同規(guī)模菇農(nóng)的配置效率影響因素分析
    7.6 不同規(guī)模菇農(nóng)的經(jīng)濟效率影響因素對比分析
    7.7 小結(jié)
第8章 結(jié)論與政策建議
    8.1 研究的主要結(jié)論
    8.2 政策建議
    8.3 研究不足
    8.4 研究展望
參考文獻
附錄
攻讀博士學位期間的研究成果
致謝


【參考文獻】：
期刊論文
[1]環(huán)境效應(yīng)和隨機誤差的農(nóng)戶家庭經(jīng)營技術(shù)效率分析——基于三階段DEA模型和我國農(nóng)戶的微觀數(shù)據(jù)[J]. 李然,馮中朝.  財經(jīng)研究. 2009(09)
[2]商業(yè)銀行混業(yè)經(jīng)營效率的全球比較研究——基于三階段DEA的分析[J]. 周先平.  金融教學與研究. 2009(04)
[3]海門市食用菌生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對策[J]. 龔佩華.  上海蔬菜. 2009(04)
[4]基于DEA的中國主要轎車企業(yè)X-效率分析[J]. 劉延昌,龐曉波.  工業(yè)技術(shù)經(jīng)濟. 2009(07)
[5]荷蘭蘑菇的種植業(yè)現(xiàn)狀[J]. 朱元弟,徐勇,姚偉.  浙江食用菌. 2009(04)
[6]日本食用菌工廠化生產(chǎn)考察紀實[J]. 吳其耀.  浙江食用菌. 2009(04)
[7]我國食用菌行業(yè)的網(wǎng)絡(luò)銷售研究[J]. 路青梅.  資源開發(fā)與市場. 2009(06)
[8]我國壽險業(yè)的效率研究[J]. 支燕.  經(jīng)濟理論與經(jīng)濟管理. 2009(06)
[9]浙江構(gòu)建網(wǎng)上食用菌專業(yè)市場的探索與思考[J]. 周煒堅.  農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)信息. 2009(04)
[10]基于DEA的企業(yè)R＆D績效兩階段評價方法研究[J]. 張凌,齊中英.  哈爾濱工程大學學報. 2009(04)

博士論文
[1]數(shù)據(jù)包絡(luò)分析若干理論和方法研究[D]. 吳德勝.中國科學技術(shù)大學 2006

碩士論文
[1]餐飲企業(yè)經(jīng)營績效數(shù)據(jù)包絡(luò)分析（DEA）評價方法的研究[D]. 劉靖.東北財經(jīng)大學 2007



本文編號：3660074