目前,我國蔬菜市場基本飽和,蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展進入提高質(zhì)量的新階段。但由于我國小農(nóng)生產(chǎn)問題依然存在,蔬菜小生產(chǎn)中的資金、技術(shù)投入不足,種植方式的落后及與大市場的脫節(jié)問題直接影響蔬菜種植戶對蔬菜質(zhì)量安全的控制意愿及控制能力,導致農(nóng)戶生產(chǎn)階段是我國蔬菜質(zhì)量安全管理的最薄弱環(huán)節(jié)。嚴重影響我國有關(guān)蔬菜質(zhì)量安全的管理政策的實施效率,阻礙了我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。因此,如何有效改善蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)農(nóng)戶質(zhì)量安全控制行為成為當務(wù)之急,顯得尤為重要。大量農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制方面的相關(guān)研究成果在解決實際蔬菜質(zhì)量安全問題時發(fā)揮著重要作用。綜觀前人研究成果,大量理論分析和經(jīng)驗研究證明,發(fā)展農(nóng)業(yè)領(lǐng)域縱向協(xié)作有利于解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題,各種形式的農(nóng)業(yè)合作組織和契約安排將是解決農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全控制問題的有效途徑。那么在蔬菜產(chǎn)業(yè)中,蔬菜種植戶縱向協(xié)作與質(zhì)量控制行為之間究竟是怎樣的關(guān)系?縱向協(xié)作對蔬菜種植戶質(zhì)量控制行為的影響是怎樣的,這種影響是通過什么機理和路徑來實現(xiàn)?怎樣完善蔬菜產(chǎn)銷環(huán)節(jié)縱向協(xié)作中農(nóng)業(yè)合作組織及契約安排,以促進蔬菜種植戶產(chǎn)銷環(huán)節(jié)縱向協(xié)作緊密程度及質(zhì)量安全控制水平?本文以農(nóng)戶行為理論、縱向協(xié)作理論、信息不... 

【文章來源】：華中農(nóng)業(yè)大學湖北省 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：159 頁

【學位級別】：博士

【部分圖文】：

農(nóng)業(yè)領(lǐng)域縱向協(xié)作形式示意圖

枯枯枯~~一~~疇~~~猜襯洲竹葉，，一··…… … … ~~~~~收獲面積佰萬公頃)~單產(chǎn)純訟頃)~產(chǎn)量憶噸 )))))圖4一 31961一2009年中國蔬菜生產(chǎn)情況Fig·4一 3VegetableProduetionstatusfrom1961to2009inChina數(shù)據(jù)來源:聯(lián)合國糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)庫(2)有計劃的市場調(diào)節(jié)，緩慢發(fā)展階段(1978一1993年)十一屆三中全會后，在我國農(nóng)村普遍推行家庭聯(lián)產(chǎn)承包經(jīng)營責任制的同時，打破了延續(xù)三十多年的蔬菜統(tǒng)購包銷體制。蔬菜生產(chǎn)在生產(chǎn)管理上由指令性計劃改為指導性計劃，并逐步對蔬菜生產(chǎn)實行了市場調(diào)節(jié)的改革。由于糧食緊缺程度降低，蔬菜市場的全部放開，加上蔬菜生產(chǎn)效益相對于糧食較高，各地農(nóng)戶開始逐步調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，蔬菜播種面積緩慢擴大(呂美嘩， 2008)。如圖4一3所示，在此期間，我國蔬菜播種面積從1978年的39435萬公頃上升至1993年的940.5萬公頃

【參考文獻】：
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本文編號：2961077